健康早些知道|别错过，三伏天吃什么最好？此物消暑降火、抗衰老、美容还抗过敏三伏天不止是养生的好时节

三伏天不止是养生的好时节，先给大家介绍下三伏天
什么是三伏天？

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三伏天是出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿” ，就是指农历“三伏天” ，即一年当中最热的一段时间。
伏天的第一天为夏至往后数的第三个庚日。三伏是从夏至日，阳历6月21日或22日，后第三庚日为初伏，有十天。第四庚日为中伏，有的年是十天，有的年是二十天。
立秋，阳历8月7日或8日后第一庚日为三伏，有十天。这样，三伏就有固定的日期了。按照这种规定，可以算出伏天在阳历的7月中旬至8月中旬。
三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小，是一年中最热的时节。因为夏季的白天比黑夜长，白天时间长，阳光照射的时间也长，温度持续增高。
文言讲，伏即为潜伏的意思。 “三伏天”的“伏”就是指“伏邪” 。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内，而不为人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而伤肺气，导致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、发热等疾病。而进入冬季以后，这些病会反复发作， “……秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。 ”
因此，黄帝内经明确指出要“使气得泄，若所爱在外“ 。不要因怕出汗而躲在空调房里。冷饮不但消不了暑气，反而会伤了脾胃。要知道茶是解暑的最佳饮品。一杯热茶喝下去虽会出一些汗，但随之而来的是一阵阵的清凉。凡事不能只看眼前，眼光放远些。养生必须从当下做起。
三伏天吃什么最好呢？答案：丝瓜

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丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。
丝瓜的营养保健价值
1.健脑美容
丝瓜中B族维生素含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，以及抗氧化的维生素C等成分，能保护皮肤免受自由基的损伤，抗衰老。
2.消除斑块
丝瓜中含有的营养成分能使皮肤洁白、细腻，是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁有“美容水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
3.抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用
4.增强记忆
丝瓜叶中含有的人参皂苷，具有促进记忆获得、巩固和再现的作用。
接下来小编介绍4种丝瓜的做法很美味。
1.丝瓜炒肉
食材：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。
做法：
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒， 1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
2.丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜，鸡蛋，油，盐，料酒，葱花。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。

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2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。