央视三农|荔枝你就知道“妃子笑”？带你认识庞大家族( 二 ) 为帮助更多农民朋友排忧解难

从离开树枝的那一刻起
“红颜易逝”就成了荔枝的宿命
古人云：
若离本枝，一日色变，三日味变
这是因为荔枝虽然看起来
长着一层“壳”
实际上只是一层稍微硬一点的“皮”而已
并且角质层分布不连续
疏松多孔
荔枝可食用部分80%是水分
很容易通过这些孔散失
离枝后如果不采取保鲜措施
不到24小时荔枝就会变成
一个黑色的球
进而变质

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所以
最好根据实际情况购买
吃多少买多少
尽快食用
万一有吃不完的
可以按照下面的方法储存
但也不宜过久
首先，剪去过长枝梗
留下果粒
果蒂不要太长
以免损伤果皮

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然后，将荔枝分成小份
用扎有小孔的塑料保鲜袋
或保鲜盒装起来
也可保留少量叶片
将整个果穂放入预先扎有小孔的
保鲜袋包扎好
最后，将处理过的荔枝放入冰箱
利用低温冷藏保鲜
温度保持在2~4℃
湿度90%~95%
预防“荔枝病”
部分人空腹食用大量荔枝后
出现头晕、恶心、乏力、心慌等
典型的低血糖症状
可能就是患上了“荔枝病”
关键词：部分人、空腹、大量
“荔枝病”按临床表现
可分为轻重两型：
轻型“荔枝病”的机体
处于低血糖状态
脑组织因能量代谢紊乱及代谢产物中毒
而发生障碍
此时若救治及时
迅速纠正低血糖
大多轻症患者均能在短时间内缓解
若延误治疗
低血糖昏迷时间超过５小时
就会相继引起全身性代谢紊乱
出现能量代谢障碍、缺氧、昏迷
多脏器功能衰竭而死亡
此时单纯补充葡萄糖已达不到治疗的效果
必须及时采取综合治疗措施

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“荔枝病”最好的预防办法是——
不要空腹大量进食荔枝
不吃未成熟的荔枝
最好在饭后半小时再食用
老人小孩一次食用
不要超过５颗
对于糖尿病患者来说
荔枝是绝对要少吃或不吃的
想以荔枝降低血糖的方法
不可取！
并且可能后果严重
患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘的患者
应慎食荔枝
最后，听说剥荔枝也分南北两派？
南方派是“一线天”

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北方派是撕到底

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你是哪一派？
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没想到荔枝还有这么多门道吧？！
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