美食菜谱|你真的足够了解吗？看完这些，从此刷新你对荔枝的看法，关于荔枝没错儿

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没错儿，它就是营养美味又口感细嫩的荔枝！
古人云：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来” ，这句诗的大概意思就是说：杨贵妃很喜欢吃荔枝，皇帝便命人快马相运，由于速度很快，所以只能看到滚滚烟尘却看不到烈马掠过。
由此可见，荔枝该有多么地美味，以至于它能从唐朝一直走红到现在， “一骑红尘妃子笑”的背后是有典故的，话说大唐开元年间，唐玄宗李隆基因妃子病逝后，心情极度郁闷，于是，朝中心腹宦官高力士强力推荐寿王妃杨玉环。李隆基一见倾心，将其娶妻，先令其出家，再还俗封为贵妃。

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据野史记载，当时的杨玉环对李隆基说：要嫁你可以，除非你拿新鲜的荔枝来哄我！李隆基说：这完全是小case嘛！于是便当即下令，立即修建栈道，以八百里加急的速度，将产自于巴蜀的新鲜荔枝送往华清宫。
看到这里，很多人半信半疑，小小一个荔枝究竟有何魅力竟能让杨贵妃为此钟情？你们千万不要小瞧荔枝，自古就有句老话“浓缩才是精华”！
可以毫不夸张地说：荔枝就是这句话的形象代言人！接下来，小编就带大家来深入了解关于荔枝的那些事儿......
实际上，荔枝是一种典型的南方水果，现如今的主产区集中在两广（广州、广西）和福建三地，四川的泸州合江县一带也有规模生产。
在唐朝人的心中，因为杨贵妃最爱食用的荔枝来自岭南，因为其既符合荔枝地望，又因其长途传贡、伤折民力的故事，所以很符合时人讽谏朝政的用意。又因其不易保存的特点，才有了李隆基大费周章博杨贵妃一笑的故事。

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别看荔枝的外壳就像披着一身刀枪不入的铠甲，事实上，那才是不折不扣的「外强中干」，那铠甲不仅很薄，其内部组织间还有很多空隙，很多宝贵的水分都借这些空隙逃逸而去；再加上其果皮内部的成分因素，很容易就会变黑，从而大大影响荔枝的口感与营养价值。
但对于吃货们来说，最让他们关注的问题只有一个，那就是：哪里的荔枝最好吃？
要说哪里的荔枝最好吃，最出名的当属岭南佳果，那里的荔枝属于亚热带的珍贵水果，素有岭南四大名果之一！其实，那些看似外形没什么超太大差别的荔枝，实际上是有很多不同的品种和产地的！
让我们一起来看看美味荔枝的排行榜吧！~
NO.1桂味荔枝

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排名第一的非桂味荔枝莫属了，这是因为它独具一种挂花香味儿而得名，其果皮鲜红，带一点点墨绿色的斑点，果肉呈乳白色，肉厚质实，清甜多汁，大部分果核都比较小，但正因为其独特的外形与口感，所以深受大众喜爱和追捧！
在桂味荔枝中，还有一种叫「鸭头绿」的品种，更是桂味荔枝里的极品，有机会一定要尝试一次！
成熟期：6月下旬至7月上旬
NO.2三月红

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三月红的果实相对较大，外形有点酷似心型，其果皮色泽鲜红，皮厚而脆、大小不等；这其中，果肉偏黄白色，口感又较为粗糙，果壳较大，味道又甜中带酸，因此属于中等品质的荔枝！
成熟期：5月中旬至下旬
NO.3糯米糍

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