吃货美食研究院|吃货美食：红茶豆浆、自制酱牛肉、白萝卜焖猪蹄的做法红茶豆浆

红茶豆浆
1.30克黄豆，用清水浸泡4-6小时2.把泡发好的黄豆的水倒出，用清水再冲洗一遍3.将红茶包撕口4.把泡发的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶内，接着倒入1100ml的清水5.选择五谷豆浆键即可，把打好的豆浆过滤出，放入适量的冰糖会更加美味。 ???

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自制酱牛肉
1.牛肉切块儿用清水泡半天，期间换水三四次。
【吃货美食研究院|吃货美食：红茶豆浆、自制酱牛肉、白萝卜焖猪蹄的做法】2.牛肉放入高压锅，加水没过牛肉，选肉类，软糯。
3.煮好后的牛肉捞出沥干水分。
4.炒锅里放生抽，老抽，糖，适量开水，加热后放入牛肉，待收汁后即可。 ???

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白萝卜焖猪蹄
1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净2.准备生姜、辣椒、桂皮、八角3.锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥，再放老抽、生抽4.放冰糖，放入没过猪蹄的开水，大火煮开后改小火5.白萝卜切块6.等猪蹄酥烂时放入萝卜7.放盐8.等白萝卜酥烂时大火收汁撒上葱花即可。 ???

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