那份纯真|保护视力和神经，学生和老人要常吃！，早餐必备小鸡蛋尽管早餐不需要吃很多东西

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尽管早餐不需要吃很多东西，但仍然需要吃饱。鸡蛋是最适合早上吃的食物，小小一个鸡蛋可以及时向人体补充蛋白质和脂肪，并可以为身体提供能量，尤其是鸡蛋中的蛋黄可以使人们在进食时减少饥饿感，有很好的饱腹感。

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每天吃一个鸡蛋可以帮助保护视力。由于鸡蛋中的蛋黄具有叶黄素和玉米黄质两种抗氧化剂，因此这两种物质可以保护眼睛，还可以防止紫外线对眼睛造成伤害。

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鸡蛋含对减肥有帮助，鸡蛋含热量低，容易饱腹并且富含蛋白质。鸡蛋作为早餐可以增加蛋白质的摄入，避免过多的脂肪摄入，适合一些减肥的人。

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【那份纯真|保护视力和神经，学生和老人要常吃！，早餐必备小鸡蛋】鸡蛋可以很好地保护神经，因为蛋黄含有胆碱，胆碱是大脑神经递质和细胞膜合成的主要成分。每天吃一个鸡蛋可以改善健忘和注意力不集中的状态。青少年还可以每天吃一个鸡蛋，这也有利于智力的发展和提高记忆力。