巧媳妇爱做菜|出锅一家人抢着吃，野菜也能上餐桌？大厨这样调拌的馅料( 二 ) 好吃不如饺子

取出泡好的粉条，可以剁碎，也可以用剪刀剪碎都可以；
准备一根胡萝卜，直接用擦子擦成细丝，最好是用刀剁成碎末，由于胡萝卜不容易熟透，所以后面还需要处理下；
想要馅料鲜美爽口，虾皮也是素馅料里面的灵魂搭配，只不过我们需要处理下，准备的虾皮用水清洗下去除多余的盐分，放在一旁控水，锅里面放入少许的底油，油热之后下入虾皮，转小火煸炒，出香味之后就可以把胡萝卜也加入其中一同翻炒，只需要胡萝卜变软就可以捞出了，稍微放凉再倒入馅料里面就可以了。
调味就是比较简单了，蚝油提鲜、鸡汁增味、食盐调味，再放点花椒粉就可以了，是不是相当的简单，最后别忘了煎两个鸡蛋碎，这样滋味就更浓厚了，接下来就是和平时包包子一样了，冷水入锅蒸上二十分钟也是相当省事了。这样做出来的包子比其他的更加有嚼劲，并且馅料清爽可口不油腻，在这个夏天是最合适的了，不相信的话可以试一试哟，保证你吃了还想吃。