吃货爱旅游|那些身材迷人的“小腰精”都这样吃！，5分钟出锅的快手菜虽然夏天早就来了

虽然夏天早就来了，不过减肥只要从当下开始，都不算晚啦，今天跟大家分享个芦笋鸡肉卷，清新淡雅，营养健康，是减肥期必不可少的两个食材，关键是很好吃。
食材
主料：芦笋8根、鸡胸肉1片
辅料：油10g、盐适量、淀粉1茶匙、生抽1.5茶匙、米酒2茶匙、黑胡椒少许
步骤
1.鸡胸肉片成薄片。

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2.肉片撒上少量的盐和淀粉腌制20分钟。
【吃货爱旅游|那些身材迷人的“小腰精”都这样吃！，5分钟出锅的快手菜】

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3.刮去芦笋根部的皮，切去老根，然后对半切两段。

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4.锅里水烧开，加点盐，先将芦笋根下锅；锅再开下芦笋的头部，水微冒泡就捞出，冰在冷水中。

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5.然后取一头一尾两根芦笋，如图卷入鸡肉片中。

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6.锅烧热倒油，油温热时将芦笋鸡肉卷放入锅中，用小火煎。两面煎至微黄，放入黑胡椒、米酒和生抽，最后倒少量的清水再煎3-5分钟。

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7.装盘就可以开吃了。

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温馨提示
1、鸡肉先用点盐为了有底味；用淀粉为了鸡肉更嫩，不会遇热变柴。
2、片成薄片为了鸡肉可以与芦笋同步快熟，因芦笋脆嫩清甜，不适合长时间烹饪。 #芦笋#鸡肉#茶匙收藏
5.然后取一头一尾两根芦笋，如图卷入鸡肉片中。
6.锅烧热倒油，油温热时将芦笋鸡肉卷放入锅中，用小火煎。两面煎至微黄，放入黑胡椒、米酒和生抽，最后倒少量的清水再煎3-5分钟。
7.装盘就可以开吃了。
温馨提示
1、鸡肉先用点盐为了有底味；用淀粉为了鸡肉更嫩，不会遇热变柴。
2、片成薄片为了鸡肉可以与芦笋同步快熟，因芦笋脆嫩清甜，不适合长时间烹饪。