搜狐新闻|14款送给宝贝的甜品，儿童节亲手做份小甜品，满足一下TA的小欲望( 六 )

2、放入二十五克白糖搅拌均匀，放入四十克玉米淀粉搅拌均匀。
3、将牛奶小火加热，一边加热要一边搅拌，不能偷懒，玉米淀粉非常容易沉积在锅里，不搅拌的话很快就会糊底。
4、小火加热时搅拌至成糊状就可以关火并搅拌至常温。
5、取一个保鲜盒，里面铺上一层保鲜膜，你也可以在保鲜盒里刷上一层薄薄的油，这样也可以防粘。将牛奶糊倒入保鲜盒中，盖上盖子冷却三小时左右，如果天气热的话，你可以放冰箱冷藏三小时左右。
6、案板上撒上少许椰蓉，将牛奶糊铺在上面。
7、切成一到二厘米的小块，表面撒上椰蓉即可。
三、巧克力马芬
食材
黄油75克、糖粉60克、鸡蛋1个、低筋面粉135克、可可粉20克、泡打粉6克、牛奶60克、耐高温巧克力豆少许。
做法
1、黄油软化加入糖粉，黄油可以直接放微波炉加热三十秒。
2、用手抽搅拌均匀。
3、黄油中加入蛋液，分三次加入，一边加一边搅拌至蛋液吸收后再倒第二次。
4、放入二十克巧克力粉和六克泡打粉搅拌均匀。
5、放入一百三十五克面粉搅拌均匀。放入低粉后用手抽很难搅拌，可以借助刮刀按压翻拌均匀。
6、碗中放入六十克牛奶搅拌均匀。
7、将巧克力糊装入裱花袋中，用刮刀把糊向前推结实，最下端剪一个大口子。
8、将巧克力糊挤入纸杯中，七分满就可以，表面撒上少许巧克力豆，蛋糕烤好后受热膨大，所以不能加满纸杯。六七分满就可以。
9、烤箱上下温180度预热五分钟，放入蛋糕上下温180度烤二十分钟左右，美味的巧克力马芬就做好了。
四、草莓蛋糕
食材
雀巢鲜奶油250克、牛奶90克、吉利丁片10克、砂糖30克、草莓适量。
蛋糕底：消化饼干60克、黄油30克。
做法
1、首先用消化饼干装入塑料袋里，用擀面杖将饼干碾压擀碎成饼干碎。
2、将黄油装小盆里，坐热水上搅拌至黄油融化。
3、倒入饼干碎里混合拌均匀。
4、取一个6寸大的活底蛋糕模具，将拌好的黄油饼干碎倒入，摊平压实，放冰箱冷藏备用。
5、将牛奶盛小盆里，坐热水上，捞出泡软的吉利丁片放入，隔着热水搅拌至吉利丁融化移出。（吉利丁片可提前七八分钟用凉水泡软）
6、将砂糖倒入鲜奶油里，用电动打蛋器打至6分发。
7、再将吉利丁牛奶液倒入奶油里混合拌匀成慕斯液。
8、将草莓洗净，取一小部分切成片。
9、从冰箱里取出饼干模具，用草莓片在模具边缘围上一圈。
10、倒入所有慕斯液，放入冰箱冷藏4个小时以上等凝固。
11、取出冷藏好的蛋糕，用吹风筒在模具边缘吹几圈往上推脱模。
12、成品。表面可根据自己喜欢的放入草莓装饰。
五、童趣小蛋糕
食材
鸡蛋3个、蛋糕粉100克、玉米油25克、细砂糖50克、牛奶55克、可可粉2g 。
做法
1、混合玉米油和牛奶，用蛋抽打至发白、乳化。
2、鸡蛋打入盆中，放入全部的细砂糖，打蛋器高速打发。
3、将蛋液打至浓稠，滴落不易消失，插牙签直立不倒就可以了。将打蛋盆放在一个大点的温水盆中可以帮助蛋液快速打发。
4、分两次筛入面粉，抄底快速翻拌，一半面粉完全和蛋液拌匀后再筛入另一半面粉，拌匀。
5、沿着盆边淋入混合好的牛奶、玉米油液体。
6、拌匀成细腻光滑的面糊，取少量面糊，加可可粉拌匀。
7、将可可粉面糊装入裱花袋。
8、可可粉面糊挤入学厨蛋糕模具，描画好小动物五官，烤箱预热175° ，中层上下火烤一分钟后取出烤盘，注意别烤糊。
9、填入剩下的原色面糊，轻轻震两下烤盘，排出面糊中的气泡。
10、将烤盘放入烤箱中层，上下火175° ，烤15分钟左右，牙签拔出干净无面糊粘连就是烤熟了。