会吃的荷包|夏天常喝此物，心情好了，脸色也娇嫩了，喝了20年才知道俗话说：夏季无病三分虚。天气越来越热

俗话说：夏季无病三分虚。天气越来越热，有些朋友会心情烦躁，头晕目眩，脸色暗黄没力气，做什么事都打不起精神，甚至连饭也不想吃了……最炎热的时间尚未到来，这刚一入夏，您就已经觉得虚了，可要注意了！今天教您一道适合夏天食用的汤水，喝了20年才知道，夏天常喝此物，心情好了，脸色也娇嫩了。
【会吃的荷包|夏天常喝此物，心情好了，脸色也娇嫩了，喝了20年才知道】

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小时候，每逢初夏季节，妈妈常会给我煮这道莲子红枣汤，一喝就是20多年。我原来只是以为这汤好喝又解馋，长大后，学习了营养学，这才发现，妈妈多年的生活经验竟与科学不谋而合。这道莲子红枣汤堪称令气色如花，心不烦躁的佳品，夏天饮用正是时候。

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夏季与心对应，夏季的头等大事就是养心，而养心当选莲子！夏季吃莲子正当季！莲子富含蛋白质、钙、磷以及多种维生素，莲子中的莲子碱能护养心脏，安神助眠，民间也有“若要不失眠，煮粥加白莲”之说。夏季睡眠不好、易心烦气躁的朋友，更要吃些莲子。
红枣和莲子是绝配，红枣营养丰富，对女人来说更加友好。红枣含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等营养成分，常吃有美容养颜、延缓衰老的作用，难怪老话说得好：日食三枣，容颜不老。

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莲子搭配红枣，不仅好吃，还有益健康。今天我为妈妈煲了这道莲子红枣汤，妈妈夸我煮的特别好喝。下面就把做法整理出来分享大家，喜欢的朋友收藏了！
莲子红枣汤
两人份所需食材有莲子20粒、红枣8颗、红糖3小块。

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详细制作方法：
莲子清洗干净后用常温的水浸泡20分钟。浸泡过的莲子吸收了一些水分，煮制起来会更容易软糯。如果您没有太多的时间，可以不泡，但要适当延长煮制时间。

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红枣用40摄氏度左右的温水反复搓洗，洗好后浸泡在温水里备用。

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莲子泡好后，倒入养生壶中，加入适量清水，设置花草茶程序40分钟。如果您用锅煮的话，就先大火煮沸后，转中火煮制。

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莲子煮制30分钟后，加入红枣继续煮制10分钟。红枣本身是可以生吃的，所以不要高温加热过久，以免损失营养。

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临近收尾时，加入适量的红糖。下面我来说说加红糖的注意事项！想要让这道汤补气血，要用老红糖，用赤砂糖别埋怨没效果！

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小提示：
莲子要用去芯莲子。
挑选莲子时不要选颜色过于洁白的，正常情况下莲子的颜色应该为乳白或牙色。
有朋友留言问我，清洗红枣为什么要用温水呢？这个温度的水比凉水更容易将红枣褶皱中的杂质清洗出来，而且煮出的枣香更浓哟。