吃记|韭菜配河虾,鲜上加鲜,下酒下饭两相宜,酥脆还爽口( 二 )


3、处理河虾的时候 , 通常情况下 , 河虾个头较小 , 虾须较短 , 不用特别进行处理 。 如果购买的是个头偏大的河虾 , 虾须偏长较硬 , 则可以事先将河虾的虾须剪短 。
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