4、锅中放入2大匙油 ， 凉油下入花椒粒、辣椒碎小火炒香 。
5、放入青葱碎炒香后关火 。
6、炒好的花椒油连油带葱椒一起趋热倒在调好的莲块儿上 ， 上桌！
小贴士：
1、俺用的是鲜红椒 ， 不是很辣 ， 喜辣的同志可以用干红辣椒！
2、莲菜喜欢吃脆的就少焯一会儿 ， 喜欢面的就多焯一会儿 。

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