#红薯#过年过节，再也不用担心孩子没有零食吃了！好吃到停不下来了！红薯

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过年过节，再也不用担心孩子没有零食吃了！好吃到停不下来了！经过一天的辛勤劳作，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天就给大家带来一道别样的美味，让我们一起来看一下吧。
今天用红薯来做一道香甜酥菜的小零食，过年的时候给孩子吃零食就不用买了，红薯切成小片，隔水上锅蒸熟，压碎。
加入50克白糖，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后分次加入面粉。放一把黑芝麻。给他揉成面团。揉成这样柔软的面团就可以了。
静置醒发30分钟，把面团擀成大约一毫米厚的薄片就可以了，改刀切菱形块。
【#红薯#过年过节，再也不用担心孩子没有零食吃了！好吃到停不下来了！】
油温四成热的时候，放入面片开小火慢炸。炸至金黄色就可以捞出来了。油温升高再复炸第二遍。几十秒就可以捞出来了，这个是酥脆的关键。
红薯做成这样的小零食特别的香，特别的好吃，做的时候一定要擀薄一点，第二次复炸不能少，这样的话才会更加的酥脆，更加的好吃。怎么样，你一定看饿了吧？还不赶紧行动起来，更多的美食分享，就在小鱼儿的家常菜。