搜狐新闻|简单3招,教你轻松分辨真假红薯粉条,再也不怕买到假红薯粉条了


粉条的种类有很多 , 但是我最爱吃的还是红薯粉条 。 比起其他的粉条 , 红薯粉条的口感会更加的劲道 , 我非常喜欢它的这个口感 , 吃起来很过瘾 , 平时就会多买一些存着吃 。 但是现在市场上很多假的红薯粉条 , 之前我也买到过假的 。 真的红薯粉条是久煮不糊的 , 但是我买到的假的 , 煮一会就糊汤了 , 一点不好吃 。 有的不良商家还会在粉条里添加一些胶状物 , 冒充红薯粉条 , 我们作为消费者 , 一定要学会分辨真假红薯粉条 , 不要被骗了 。
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其实真假红薯粉条辨别起来还是比较容易的 , 从3个方面下手 , 很轻松就能辨别了 。 今天就教大家3招分辨真假红薯粉条的方法 , 学会了再也不怕买到假的红薯粉条了 , 非常的简单实用 , 一起来看一下吧 。 简单3招 , 教你轻松分辨真假红薯粉条 , 再也不怕买到假红薯粉条了 。
1、颜色形状
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一般来说 , 真正的红薯粉条应该是半透明的深青色或者微微发黄的颜色 , 并不是越透明的越好 。 还要看看红薯粉条有没有面疙瘩 , 因为真正的红薯粉条在制作的时候 , 红薯粉很难被水拌匀 , 所以制成的红薯粉条都会有小面疙瘩 , 而用其他的淀粉水制成的粉条就很难有面疙瘩 。 所以我们买红薯粉条的时候 , 仔细观察一下粉条有没有粗细不均的情况 , 有的话才是真正的红薯粉条 , 粗细非常均匀的则是假的红薯粉条 。
2、易折断
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真正的红薯粉条是没有韧性的 , 即使在比较潮湿的环境 , 红薯粉条也是一折就断的 。 而假的红薯粉条因为掺了明胶 , 有韧性 , 则不容易被折断 。 所以我们买红薯粉条的时候 , 可以拿一根试一下 , 如果很轻松就被折断了 , 则是真正的红薯粉条 , 如果折不断 , 则是假的红薯粉条 。
3、闻气味
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真正的红薯粉条闻起来是没有味道的 , 而造假的粉条因为添加了染色剂或者墨水 , 闻起来会有股特殊的墨水味 , 遇到这样的粉条千万不要买 。
买粉条的时候 , 先看一下形状颜色 , 粗细不均 , 有小面疙瘩的才是真正的红薯粉条;然后再折一下 , 容易折断的才是真的红薯粉条 , 最后再闻一下气味 , 真正的红薯粉条都是没有气味的 。 学会了这3招 , 就不怕买到假的红薯粉条了 。 买回去的红薯粉条也可以用打火机试验一下 , 取一根红薯粉条 , 用打火机烧一下 , 如果是不纯的红薯粉条撤火马上就会熄灭 , 不容易燃烧 , 灰烬摸起来有颗粒感 。 而真正的红薯粉条就算把火撤掉 , 也会一直燃烧下去 , 燃烧的灰烬摸起来比较细腻 , 燃烧的时候会听到炸裂声 。 #粉条#红薯#面疙瘩收藏
一般来说 , 真正的红薯粉条应该是半透明的深青色或者微微发黄的颜色 , 并不是越透明的越好 。 还要看看红薯粉条有没有面疙瘩 , 因为真正的红薯粉条在制作的时候 , 红薯粉很难被水拌匀 , 所以制成的红薯粉条都会有小面疙瘩 , 而用其他的淀粉水制成的粉条就很难有面疙瘩 。 所以我们买红薯粉条的时候 , 仔细观察一下粉条有没有粗细不均的情况 , 有的话才是真正的红薯粉条 , 粗细非常均匀的则是假的红薯粉条 。
2、易折断
真正的红薯粉条是没有韧性的 , 即使在比较潮湿的环境 , 红薯粉条也是一折就断的 。 而假的红薯粉条因为掺了明胶 , 有韧性 , 则不容易被折断 。 所以我们买红薯粉条的时候 , 可以拿一根试一下 , 如果很轻松就被折断了 , 则是真正的红薯粉条 , 如果折不断 , 则是假的红薯粉条 。