搜狐新闻|简单3招，教你轻松分辨真假红薯粉条，再也不怕买到假红薯粉条了

粉条的种类有很多，但是我最爱吃的还是红薯粉条。比起其他的粉条，红薯粉条的口感会更加的劲道，我非常喜欢它的这个口感，吃起来很过瘾，平时就会多买一些存着吃。但是现在市场上很多假的红薯粉条，之前我也买到过假的。真的红薯粉条是久煮不糊的，但是我买到的假的，煮一会就糊汤了，一点不好吃。有的不良商家还会在粉条里添加一些胶状物，冒充红薯粉条，我们作为消费者，一定要学会分辨真假红薯粉条，不要被骗了。

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其实真假红薯粉条辨别起来还是比较容易的，从3个方面下手，很轻松就能辨别了。今天就教大家3招分辨真假红薯粉条的方法，学会了再也不怕买到假的红薯粉条了，非常的简单实用，一起来看一下吧。简单3招，教你轻松分辨真假红薯粉条，再也不怕买到假红薯粉条了。
1、颜色形状

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一般来说，真正的红薯粉条应该是半透明的深青色或者微微发黄的颜色，并不是越透明的越好。还要看看红薯粉条有没有面疙瘩，因为真正的红薯粉条在制作的时候，红薯粉很难被水拌匀，所以制成的红薯粉条都会有小面疙瘩，而用其他的淀粉水制成的粉条就很难有面疙瘩。所以我们买红薯粉条的时候，仔细观察一下粉条有没有粗细不均的情况，有的话才是真正的红薯粉条，粗细非常均匀的则是假的红薯粉条。
2、易折断

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真正的红薯粉条是没有韧性的，即使在比较潮湿的环境，红薯粉条也是一折就断的。而假的红薯粉条因为掺了明胶，有韧性，则不容易被折断。所以我们买红薯粉条的时候，可以拿一根试一下，如果很轻松就被折断了，则是真正的红薯粉条，如果折不断，则是假的红薯粉条。
3、闻气味

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真正的红薯粉条闻起来是没有味道的，而造假的粉条因为添加了染色剂或者墨水，闻起来会有股特殊的墨水味，遇到这样的粉条千万不要买。
买粉条的时候，先看一下形状颜色，粗细不均，有小面疙瘩的才是真正的红薯粉条；然后再折一下，容易折断的才是真的红薯粉条，最后再闻一下气味，真正的红薯粉条都是没有气味的。学会了这3招，就不怕买到假的红薯粉条了。买回去的红薯粉条也可以用打火机试验一下，取一根红薯粉条，用打火机烧一下，如果是不纯的红薯粉条撤火马上就会熄灭，不容易燃烧，灰烬摸起来有颗粒感。而真正的红薯粉条就算把火撤掉，也会一直燃烧下去，燃烧的灰烬摸起来比较细腻，燃烧的时候会听到炸裂声。 #粉条#红薯#面疙瘩收藏
一般来说，真正的红薯粉条应该是半透明的深青色或者微微发黄的颜色，并不是越透明的越好。还要看看红薯粉条有没有面疙瘩，因为真正的红薯粉条在制作的时候，红薯粉很难被水拌匀，所以制成的红薯粉条都会有小面疙瘩，而用其他的淀粉水制成的粉条就很难有面疙瘩。所以我们买红薯粉条的时候，仔细观察一下粉条有没有粗细不均的情况，有的话才是真正的红薯粉条，粗细非常均匀的则是假的红薯粉条。
2、易折断
真正的红薯粉条是没有韧性的，即使在比较潮湿的环境，红薯粉条也是一折就断的。而假的红薯粉条因为掺了明胶，有韧性，则不容易被折断。所以我们买红薯粉条的时候，可以拿一根试一下，如果很轻松就被折断了，则是真正的红薯粉条，如果折不断，则是假的红薯粉条。