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13.倒入熬好的鱼汤（鱼头和鱼骨不放） ， 放入切好的萝卜 ， 加入适量盐、鸡精、白糖调味 ， 煮15分钟左右 。

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14.煮好后 ， 用漏勺将酸菜等固体物捞出放入容器中 ， 锅内留汤底 。

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15.将鱼片用筷子 ， 一片片的下入锅内 ， 用铲子推一下 ， 2分钟后鱼片变白即可关火 。

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16.将煮好的鱼片和汤底倒入容器中 。

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17.锅内热油 ， 放入花椒 ， 煸出香味 。

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18.用花椒油淋在放好的小米椒上即可 。

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19.最后洒上香菜 ， 酸辣可口的酸菜鱼就好啦 。
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