法国拉图金鹊堡酒庄干红怎么样法国拉图德爵堡 _拉图

【法国拉图金鹊堡酒庄干红怎么样法国拉图德爵堡】“LaTour”（LaTour）在法语中的意思是“塔” 。提到它的名字，人们就会有这样的疑问。拉图和塔是什么关系？

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事实上，拉图尔是一座以吉伦特河口的堡垒命名的城堡。这座堡垒是由梅多克的富人建造的，是为了抵御海盗。由于地处战略要地，自中世纪以来一直是重要的战场。英法百年战争期间，这里曾是两军的战场。久而久之，原来的堡垒已不复存在。人们现在看到的圆形塔，其实就是路易十三时期建造的信鸽楼。
拉图
法国有句谚语：“只有能见河的葡萄才能酿出好酒。” La Tour Fort酒店距离吉伦特河只有几百米。它位于两山之间的低地。土地对葡萄酒非常重要。葡萄酒承载着大地的希望。拉图尔的土壤充满了吉伦特。河边的大碎石。
这座古老的酒庄于1670年被路易十四国王的私人秘书侯爵沙凡纳（Marquis de Chavannes）买下，此后在法国贵族中易手。拉图尔比较著名的村庄是被称为“葡萄酒王子”的尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵（Nicolas-Alexandrede Segur）。西格尔侯爵的父亲嫁给了拉图尔主人的女儿，拉图尔城堡一直为西格尔家族所有。当时，西格尔家族还买下了木桐堡，该堡拥有包括拉菲在内的众多著名庄园。西格尔侯爵接手酒庄后，拉图的荣耀就此拉开。
西格尔侯爵就像葡萄园的魔术师。他发现了拉图葡萄酒的无限潜力，确立了拉图风格：酸度稳定、酒体丰满、黑加仑、黑樱桃、干草和月桂叶等一系列香味相结合，相得益彰。这是一款非常适合窖藏的波尔多葡萄酒。品尝前最好陈酿10-15年。酒液层次丰富，细腻饱满。但一开始，海格尔家族似乎有些偏激，将大部分精力集中在拉菲堡上，而在拉图堡上投入的精力相对较少。
拉图葡萄酒
经过多年的休眠，拉图在 18 世纪开始大放异彩。英国王室和贵族们对拉图葡萄酒十分欣赏。.他们渴望波尔多的酒庄，而拉图就像一头难以驯服的庞然大物，在时间的亲吻下逐渐演化出迷人的味道。也抓住了英国人的心，打开了英国市场的销售。
当时一瓶拉图葡萄酒的价格已经比其他波尔多葡萄酒贵20倍左右。
拉图的命运并非一帆风顺。近半个世纪以来，它和其他名村一样经历了风风雨雨。Marquis Siegel 去世后，他的后代似乎对葡萄园没有多少热情。他们有股权，但无意管理酒厂。于是拉图堡进入了管理关怀时期，从此管理权与所有权分离。酒厂经理延续拉图一贯的作风，详细记录酒厂的年度账目和经营报告。
1963年，英国财团从黑格尔侯爵疲惫的后裔手中买下了拉图。这家古老的法国酒厂有一位新的英国老板。英国人接管酒厂后，将酒厂委托给酿酒大师亨利·马丁和让-保罗·加代尔。酒厂已经现代化并进行了彻底改革。他们扩大了葡萄园的面积，用不锈钢温控发酵罐取代了老式的木制发酵桶。它是波尔多第一家采用现代酿造方法的酿酒厂。当时，这些改革在崇尚古老传统的波尔多被视为异端。但这给了拉图一个重生的生命。1989年里昂联合集团收购拉图时，每公顷的单价为1400万法郎，相当于每株葡萄藤1800法郎，堪称高颜值的酒园。三十年后，法国人欣慰拉图被欧洲首富“春天百货”的老板弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）收复，重回法国怀抱。
数百年来，拉图正宗葡萄酒GrandVindeCh?teauLatour所使用的葡萄始终来自精英地块“l’Enclos”，葡萄园面积仅47公顷。“L’Enclos”距吉伦特河岸约300米，坡度不大，岸边有一片绿色草地。“l’Enclos”葡萄园的75%种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，20%种植梅洛（Merlot），种植在更靠近河岸的地势较低的地方。还有 5% 的品丽珠和 1% 的小维多。
俗话说物以稀为贵，拉图每年的产量都非常有限。与其他酒庄不同的是，拉图尔似乎是一位固执的法国老贵族，坚持对品质的追求。“拉图不做任何营销。我们的营销是在瓶子里完成的。”拉图现任总裁 Frédéric Engerer 是这样描述的。“拉图不是一个品牌。法拉利知道谁买它。有了他们的车，我们不知道谁喝了我们的酒。”即使没有太多的宣传，拉图仍然像一个低调的，迷人的越来越多的葡萄酒爱好者。

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