法国葡萄酒vs意大利葡萄酒 葡萄和葡萄酒答案

我还记得周星驰版的《西游记》唐僧曾经说过,“人为母生,魔为母生” 。真理在世界上,人们为之鼓掌 。

法国葡萄酒vs意大利葡萄酒 葡萄和葡萄酒答案

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而今天,我们也来讨论一下“葡萄是葡萄,酒是酒,葡萄不是酒,酒不是葡萄”的惊悚恐怖“ 演讲 。换句话说,葡萄和葡萄酒是两种根本不同的东西 。那么,从逻辑上来说,他们是相当健康的,还是同根同源的两人,谁赢谁输?
今天的葡萄
PK
葡萄酒,看看谁是赢家
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功效相似
首先,不管高低,其实功效应该是差不多的 。
葡萄中对人体更有价值的物质有:单宁、原花青素、有机酸、维生素、矿物质和风味物质 。
葡萄中的单宁和原花青素具有很好的抗氧化作用,清洁血管,分解血脂,降低胆固醇 。
但是单宁和原花青素只存在于葡萄皮和葡萄籽中,所以只有“吃葡萄不吐葡萄皮”才能吃单宁和原花青素 。
这里似乎有些东西浮出水面......
是的,总的来说,葡萄酒更好 。
不明白?那么下面解释一下!
酿酒葡萄
PK
鲜食葡萄
需要使用专门种植的酿酒葡萄品种来酿酒 。酿酒葡萄的果实极其浓缩,果皮很黑很厚,果肉的甜度和酸度含量也高于鲜食葡萄,风味物质和各种物质的含量也高于鲜食葡萄.
红酒在酿造过程中,葡萄皮渣与酒液混合,使丰富的单宁和原花青素溶解在酒液中,使酒色浓郁,涩味明显 。
从这个角度来说,葡萄酒中的单宁和原花青素含量比鲜食葡萄要高;此外,酿酒葡萄大多生长在干旱贫瘠的土地上,病虫害较少,农药残留不成问题 。担心 。然而,鲜食葡萄的农药残留和保鲜往往让我们根本不敢吃葡萄皮 。
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葡萄含糖量高
干酒不含糖
葡萄 水果中的糖分是葡萄糖,很容易被人体吸收 。
干酒在发酵过程中将糖分转化为酒精,避免摄入过多的糖分 。而葡萄酒中的单宁可以分解脂质,起到一定的作用 。
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