懒人饼真正的懒人早餐，做一次7天不早起，3分钟出锅，上桌全家都爱吃 |早餐饼|鸡蛋饼|

【懒人饼真正的懒人早餐，做一次7天不早起，3分钟出锅，上桌全家都爱吃】
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐你最爱吃啥，相信很多人比较喜欢的还是包子油条以及各种早餐饼。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不管吃什么，一定要营养均衡，不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，消化吸收。

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早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。对于大多数北方人以及中原人最喜欢的早餐就是非常快捷方便的早餐鸡蛋饼，有鸡蛋有肉还有面，营养均衡还有饱腹感。今天就跟大家分享一个懒人早餐饼的做法，做一次7天不早起， 5分钟出锅，比油条包子馅饼好吃，快跟我一起看看是怎么做的吧。

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【早餐鸡蛋饼】
食材：鸡蛋面粉酵母粉白糖葱花五香粉胡椒粉

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【制作方法】
1、盆里面倒入300克面粉，放入3克酵母粉，再放进去5克白糖促进发酵，之后将它们充分的搅拌均匀。

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2、往盆里面再少量多次的倒进去400毫升温水和面，边倒边搅拌，开始的时候搅成稠面糊，继续添加水，最后搅成比较细腻的稀面糊。盖上保鲜膜，密封发酵至两倍大。

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3、准备一个小碗，放入一把切好的葱花，尽量不要葱白。再打进去三个鸡蛋，添加盐胡椒粉五香粉调味，最后充分的搅拌均匀，放在一旁备用

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4、面糊发酵好之后，撕下保鲜膜可以看到满满的气泡。先用铲子搅拌面糊排排气。

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5、准备一个裱花袋，放到水杯里面，把面糊倒进裱花袋里面。

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6、电饼铛预热刷油，把裱花袋剪开一小口。电饼铛温热的时候，把面糊挤到电饼铛里面，不用挤入太多的面糊。面糊呈现一个圆圈状，中间不要有面糊。

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7、等到面糊稍微定型的时候，舀入一勺葱花鸡蛋液放到面糊的中间。盖上盖子烙一分钟。

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8、烙至底部焦黄，翻个面，继续用裱花袋挤入面糊，舀入鸡蛋液。鸡蛋小饼烙至两面焦黄就可以盛出了。由于挤入的面糊比较薄鸡蛋小饼不用烙制很长时间。也不用重复翻面全程大概3分钟左右就能出锅。