牛奶▲这是孩子最爱的早餐，三天两头我就做，每做一大碗，一点都不剩黑豆|吐司

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

这是孩子最爱的早餐，三天两头我就做，每做一大碗，一点都不剩！
牛奶鸡蛋是大多数人的早餐必选食材。最简单的牛奶一杯，加上煮蛋就搞定了早餐。这两种食物能给人的能量可是非常大的，尤其是在生长发育期的孩子们，在补充营养的同时，还能增强身体的免疫力，对身体的健康成长起着非常积极的作用。
每天都喝牛奶吃煮蛋一定会腻的，孩子们更是，早晨不爱起，困意浓浓的，哪有食欲吃饭，所以，咱们就得换着花样来做。今天的这个早餐的这个做法就是我家孩子最爱吃的一种做法，利用牛奶和鸡蛋，同时还添加了面包和黑豆，营养可谓满分。不只是孩子爱吃，绝对是老少都喜欢。
今天的这个美味名字是：牛奶吐司布丁。做起来非常简单，半小时轻松上桌，不用开火，中间还有大把的时间去做别的事，孩子也爱吃，每次做这一烤碗，一点都不剩。
喜欢烘焙的小伙伴，看到我写菜名就知道是怎么做的了，但今天的布丁还有一股特色，我今天没用干果等等这些材料，添加一样营养更丰富的食材：黑豆。每吃一口都有几粒豆子，浓郁的香，口感也好。
黑豆的营养非常丰富，能为孩子提供日常生长所需的营养元素和矿物质，可以强身健体，蛋白质和铁质的含量都非常高，可以促进孩子身体成长。黑豆里还有一样重要的物质，就是异黄酮，异黄酮有促进钙质吸收的作用，今天的这个小食主要材料是牛奶和鸡蛋，牛奶是补钙的极好的食品，所以，黑豆同它一起进食，能让身体吸收更多的钙质，让牛奶释放出最大的功效。
这个搭配是极好的。
来看看我的这个牛奶吐司布丁的做法吧，最妙的蜜黑豆的做法我会在下面小贴士里详细说下。
材料：吐司片4片，鸡蛋2个，牛奶300克，蜜黑豆适量。
做法：
1、准备一个烤碗，把吐司切成小方块放入烤碗中备用。随便切，薄厚相间着来。
2、两个鸡蛋直接打入碗中搅散。把蛋清尽量搅拌得均匀了。
3、鸡蛋液里倒入牛奶继续搅拌，把蛋液和牛奶搅拌均匀，表面有气泡，可以过滤一下，让蛋液更细腻一点。
4、吐司块上面撒山一层蜜黑豆。蜜黑豆是熟的，甜口，所以这碗美味里我没有再加糖，糖吃多了也对身体不好，尽量减少用量。
5、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入烤碗中，用小勺轻轻按压，让面包块都吸足了牛奶蛋液。
6、烤箱预热上下火， 180度，烤碗放中层，烘烤20分钟即可，中间观色，看到面包表面有微焦的样子可以提前取出。
小贴士：
烤箱的品牌不同，温度也有差异，设定时间后，在烘烤的最后六七分钟里注意观色，看到烤碗内的吐司鼓起，颜色变黄就可以取出来了，不要烤糊了，即使想多烤一会，也要加盖上锡纸了。碗内的吐司等会被烤得鼓起，长得很高的样子，取出来微凉就会回落。