#补钙#骨头、虾皮不补钙!它才是真正的“补钙之王”,孩子爱吃我放心
【#补钙#骨头、虾皮不补钙!它才是真正的“补钙之王”,孩子爱吃我放心】
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每年的春夏之际 , 都是给孩子补钙的最佳季节 , 相信有很多家庭会忙着给孩子炖一些骨头汤喝 , 又或者是买钙片来给孩子补钙 , 都希望自家的孩子能长成大高个 , 这便是妈妈们的骄傲 , 但是 , 先别急 , 放下你手中的钙片吧 , 毕竟这属于保健品类的东西 , 还不如食补管用呢 , 要想补钙 , 得从每天的饮食下手才对 , 从食物中摄取天然的钙质才是最健康、最营养的 。
一说到补钙的话 , 绝大多数人最先想到的就是弄虾皮、煲骨头汤 , 但实际上 , 这两样都不是补钙的最佳之选 , 虽然虾皮的含钙量确实不低 , 但它里面的盐分太高了 , 不宜多吃 , 而骨头汤的话 , 它里面的钙是很难溶解出来的 , 所以汤中的钙质很少 , 反倒是脂肪却又很多!那么到底该吃啥才是最补钙的呢?看看下面这道美食你就懂了 , 骨头、虾皮不补钙!它才是真正的“补钙之王” , 孩子爱吃我放心 。
【烤鲜奶】
准备食材:牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、细砂糖
【详细制作过程】
1、牛奶倒入盆中 , 往里加入适量的玉米淀粉?和细砂糖进去 , 搅匀后稍微晾置一会儿 , 使牛奶和淀粉完全融合 。
2、将调好的奶浆倒进锅中 , 最好用不粘锅 , 然后开小火慢慢煮制 , 一遍用刮刀在锅里不停地搅拌 , 直到奶浆变成浓稠的奶糊状为止 , 即可关火 , 趁它还热的时候 , 赶紧倒进一个方形的容器中 , 等盒中的奶糊完全冷却后 , 将它放进冰箱冷藏 。
3、大约30分钟后取出 , 这时奶糊已经凝结成奶块状了 , 将它倒扣在一块干净的案板上 , 接着将其切成大小等同的条状 , 摆放到烤盘中 , 在其表面刷上一层搅散的蛋液 , 放进烤箱 , 上下管180度烤个20分钟的样子即可出炉 , 一盘金黄的烤鲜奶条就制作完成啦 , 奶香味十足 , 口感软绵 , 味道特别棒!
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