【纳迪亚妈妈们最怕的问题：“今天吃什么？”】

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纳迪亚在烤箱版松饼的制作过程中 ， 至少会制作两份 ， 一种一份可以冷冻起来 ， 随时备用 。

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事半功倍 ， 这是妈妈们在厨房里的必备效率理念啊 。
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效率和颜值 ， 皆为正义
身为孟加拉裔 ， 纳迪亚的料理充满了这个南亚小国的风情 ， 也聪明的结合了现代英国食品工艺的“方便之处” 。 比如纳迪亚的快手法式吐司 ， 她在蛋液中加入了姜黄这种充满亚洲风格的食材 ， 除了风味上添加异域辛香外 ， 还让法式吐司更加金黄 ， 再加上蛋液中的糖分在高温油脂中焦糖化 ， 让快速制作的食物 ， 也能在颜值和味道中取得平衡 。

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除此以外 ， 纳迪亚也总结了颇多快手厨房小妙招 ， 比如用勺子给生姜去皮 ， 可以快速的去掉薄薄的一层姜皮 ， 减少对食材的浪费；剥蒜皮时 ， 只要把大蒜浸泡在热水里十分钟 ， 便可以像剥香蕉皮一样轻松去掉蒜皮；用剪子替代刀具来处理很多食材 ， 也更快速好用 。

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纳迪亚在自家的厨房里 ， 每一个步骤都争取投机取巧 ， 在作弊天堂里游刃有余的担起三餐的重任 ， 还能享受当妈妈的乐趣 ， 这也是当代妈妈无法平衡工作和生活的现实选择 。
人生苦短 ， 想要吃美玩美 ， 和家人 ， 和自己都有足够的相处时间 ， 做一个会在厨房作弊的妈妈 ， 和纳迪亚一样 ， 节省下厨的时间 ， 在不确定的世界 ， 不费力气的做出几道安心省时的料理 ， 才对得起自己啊！

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文 |大口君
图 | 部分来自网络
用最少的时间
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