小睡鼠早教掌握三个窍门，口感鲜香超美味，好吃开胃又下饭，炒三丁家常做法( 二 ) 快手小炒家常菜

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10、倒入土豆丁和火腿肠丁，快速翻炒均匀；

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11、倒入料汁，转成大火；

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12、抖锅翻炒，炒匀后即可出锅装盘。

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炒三丁简单易做，营养好吃又美味，是自家餐桌上最常吃的一道家常菜，色泽鲜艳，香糯爽脆，解腻又解馋，开胃不油腻，尤其往大米饭中一拌，好吃到飞起，超下饭。

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快手小炒家常菜炒三丁虽然做起来非常的简单，但想要做出可口的味道，除了按照小编分享的步骤操作之外，还是需要掌握一定的诀窍和窍门的。

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首先，土豆不要切得太大，也不要切得太小，一般以小拇指的宽度感觉最好，这样煎炸出来的土豆丁外酥里嫩，美味至极，筷子还刚好可以轻松夹起。

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其次，料汁要提前调制好，这样快出锅前倒入料汁，大火爆炒，不耽误时间，让黄瓜能够保持爽脆的口感，土豆和火腿肠不至于粘锅。

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最后，土豆和火腿肠因其自身的口感加上煎炸的效果，吃起来比较的香糯，而黄瓜脆生的口感，搭配在一起，让这道菜吃起来更加的爽口和回味，还有一股淡淡的清香，所以，黄瓜切不可炒的太软，炒至断生即可。

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【小睡鼠早教掌握三个窍门，口感鲜香超美味，好吃开胃又下饭，炒三丁家常做法】享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者小睡鼠早教的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！