Meggy跳舞的苹果夏天吃甜点，不用烤箱也能做，清爽香甜不上火，口感绵柔放心吃( 三 )

2. 鸡蛋打入牛奶中， 6个鸡蛋刚好335克，好巧；
3. 用手动打蛋器将鸡蛋牛奶充分混合，不要太用力打，那样会有好多的泡沫；
4. 将奶粉和班戟粉倒入鸡蛋牛奶融液中；
5. 用手动打蛋器混合均匀；
6. 取一个小筛子，将糊糊捞起来过筛；
7. 面糊糊筛好后，非常的光滑细腻，将融化的黄油液倒入糊糊中；
8. 用手动打蛋器再次混合均匀，使黄油全部吃进面糊中，不出现分离状态；

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9. 现在开始制作饼皮了；最好用电磁炉电陶炉这种，受热比明火更加均匀，而且火力好控制；舀1勺面糊在锅里，转动起来让面糊均匀铺满锅底，电陶炉160度，很快就能让面皮起大泡了；
10. 将平底锅端下来，放在一块湿布上降温，略等几秒，如果不怕烫就直接将饼边掀起来，看，饼皮很Q弹；因为面糊中有黄油，所以不用额外在锅里抹油，而且火力控制好后，饼会越烙越漂亮；
11. 烙好的饼皮一张张摞起来，中间不用放任何防粘纸什么的，即使摞一大摞，每张也不会粘连；
12. 冷藏8小时以上的淡奶油和榴莲准备好，将榴莲肉打入淡奶油中，所以用量是淡奶油的一半就可以，（淡奶油不要用雀巢的，不坚挺，会影响千层蛋糕的效果；）520克淡奶油中加20克白糖，打到坚挺的状态，然后将用小勺碾碎的榴莲肉倒入淡奶油中；
13. 用电动打蛋器再搅打几下，混合均匀即可；
14. 取一个大盘子放在裱花台上，将一张饼皮铺在盘子里，上面抹一层奶油榴莲，尽可能均匀，再盖一张饼皮，依次这样摞起来；
15. 直到将所有打发好的奶油都用完，表面也无需做任何装饰，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至少2个小时以上。

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【Meggy跳舞的苹果夏天吃甜点，不用烤箱也能做，清爽香甜不上火，口感绵柔放心吃】“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经是一名英语老师，现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。