水果：立夏后，遇到此水果我准买几斤，比苹果好吃，比芒果香，家人爱吃水果

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立夏后，遇到此水果我准买几斤，比苹果好吃，比芒果香，家人爱吃！俗语“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多” ，意思是：荔枝尽管美味好吃，但是也不能多吃，如果经常吃的话，就容易患上“荔枝病，也就是大家常说的低血糖症状” ，尤其是老人、孩子和体质弱的朋友，应该要少吃。然而雪梨是一种健胃润肺的水果，由于夏天比较炎热，身体需要滋润，我们可以多吃点梨，比吃一些苹果、香蕉、芒果都强！

立夏后，多给家人吃此水果，将它上锅一熬，香甜Q弹，特好吃！每年的夏天，我家喜欢买点雪梨吃，但是雪梨并不是洗洗直接吃，而是做成一道雪梨糕，吃起来香甜Q弹，而且还有雪梨的香味，当成零食的话，比果冻还解馋！自从我学会雪梨糕的做法，我家一周做2回，每次做上一盘雪梨糕，大人孩子都挺爱吃！自己在家做的雪梨糕，里面不放各种添加剂，给家人吃起来营养又美味，下面我就把雪梨糕最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备2个雪梨，先把外皮削掉，用刀切成小块（要记得把核部分切掉），将雪梨块放在料理机中，打成细腻的糊状，再把冰糖30克放在保鲜袋中，用擀面杖捣碎了，然后放在雪梨糊中搅拌均匀，使冰糖融化。另准备一个小碗，加上玉米淀粉40克，加上清水120克搅拌均匀备用。

下面把雪梨糊、水淀粉倒在无水无油的锅里，开小火加热，边加热边搅拌，大约熬6-8分钟，熬成透明状，这样就可以关火了，然后倒在一个模具中，震一下模具，把里面的气泡震出来，再用勺子把表面抹平，先让它自然冷却，然后盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏一个小时。

准备点糯米粉，直接放在无水无油的锅里翻炒，翻炒出香味出锅，雪梨糕冷却定型后，将它倒扣在案板上，用刀切成小块，裹上一层熟糯米粉，这样就可以开吃了。

【需要注意的地方】：

第一：先把雪梨削皮，然后切成小块，把雪梨块放在料理机中，里面不要加清水，直接打成细腻的雪梨糊，打的越细腻越好。
第二：在雪梨糊中，加上适量的冰糖搅拌融化（因为冰糖不容易融化，大家可以提前捣成末）。
第三：把雪梨糊和水淀粉都倒在锅里，然后开小火熬，边熬边搅拌，防止糊锅底，最后熬成透明状，这样就可以出锅了，将它自然晾凉，然后放在冰箱里冷藏1个小时，这样雪梨糕，吃起来冰凉又好吃。
【水果：立夏后，遇到此水果我准买几斤，比苹果好吃，比芒果香，家人爱吃】这就是雪梨糕最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的雪梨糕，里面不放各种添加剂，吃起来香甜Q弹，而且还有雪梨的香味，当成零食的话，比果冻还好吃！喜欢这道雪梨糕的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！