做个好孕妈妈清蒸鳕鱼,营养美味,促进宝宝脑部发育哦

鳕鱼它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5% ，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45% ，同时含有A ， D和E等多种维他命。
在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节” ，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼” 。
不仅如此。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

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清蒸
鳕鱼

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食材和时间
原材料：鳕鱼
时间：12分钟
材料：葱、生姜、粉盐、胡椒碎、橄榄油、料酒、蒸鱼豉油或味极鲜（酱油）
步骤鳕鱼洗净，生姜切片，葱切段或打个葱结鳕鱼装盘，撒上粉盐、胡椒碎，生姜、葱放在鳕鱼表面，倒入少许橄榄油、料酒、蒸鱼豉油锅内水烧开把鱼放进去，隔水蒸5到7分钟即可。

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美味的鳕鱼做好啦
有木有很简单啊
所以早上起来做也很方便
一点都不会耽误上班时间
早上吃更利于吸收喔
老少皆宜
！！！

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