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盖上锡箔纸密封好

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最后往锅中倒入一层沸水

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盖上锅盖 ， 开小火蒸50分钟左右即可～

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蒸好马上戴上隔热手套取出 ， 并打开锡箔纸 ， 摇晃一下 ， 如果布丁有轻微幌动Q弹感 ， 说明已经成功了 ， 我们合上盖子让其温室冷却 ， 然后送入冰箱冷藏3小时以上 。
3.脱模装盘！

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取刮刀在杯子内壁滑一圈

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然后盖上底盘 ， 翻转过来

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取下杯子 ， 焦糖水立刻就出来～

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你可以像这样摇晃几下方便脱模哦

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一个个打开 ， 实在太美了

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用高颜值玻璃杯装起来 ， 简简单单 ， 但却十分美丽 ， 随便一拍都可以很好看 。

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当然 ， 重点还是味道好 ， 口感细腻柔滑

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