安琪酵母烘焙之家@超省心早餐，15分钟吃到嘴，简单到不可能失败绵软甜润

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绵软甜润，是米发糕最具特质的口感和味道。很少有人能抗拒它的甜而不腻，糯而不粘。
掌心大小的米发糕，刚出锅时散发出浓浓米制品发酵的香气，早餐吃，真的好清爽。

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【安琪酵母烘焙之家@超省心早餐，15分钟吃到嘴，简单到不可能失败】以前南方的街头巷尾有很多小贩推着小车沿街叫卖米发糕，这些年渐渐少了，很难碰上。因为看着不起眼的米发糕，背后的时间成本太高了。
从一粒粒颗颗分明的大米到米浆，再经过12个小时的长时间发酵，才能上锅蒸出好吃的米发糕。如果其中一个环节出了错，就有可能前功尽弃，导致口味发酸、口感不蓬松、结块……总之看似不起眼的米发糕，想要吃到嘴里真的不容易。

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米发糕的发酵不像做馒头、包子，有很规范的流程，这就让很多想吃米发糕又苦手的朋友们犯难：不会做，怎么吃？
不要慌！一包快速米发糕粉轻松解决所有问题。

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不要12小时，不用发酵。
拌一拌，蒸一蒸，只要两步，完成！是不是超级简单？

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不管是记忆里最传统的原味米发糕，

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还是是4色4味的创新口味米发糕，只要蒸15分钟就能吃到，当作早餐不要太方便。

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别看四种颜色的米发糕颜色亮眼，但是它们都没有添加色素香精哦！不同的颜色香气，都源于加入果蔬粉之后的自然呈现。
黑米米发糕在原味基础上，按最佳比例加入黑米粉，蒸熟之后散发浓浓黑米香。

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可以迟到但是不能缺席的经典口味——紫薯米发糕。

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南瓜米发糕：清甜味十足的南瓜口味，南瓜爱好者首选。

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还有你肯定没吃过的麦苗口味，清新自然，带着一股新鲜的麦苗香。

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需要注意的是，每种口味的米发糕粉因为添加的果蔬粉分量不同，吸水量也会有差别，所以每种口味的米发糕粉所需要添加的水量都不一样，一定要看清楚哦！加水过多或者过少，都会影响最终米发糕的口感。