除燕麦外 ， 还可吃其他形式的全谷类 ， 包括全麦面包和意大利面 。
美国饮食学会建议根据性别和年龄的不同 ， 每日纤维摄入量应保持在21-38克之间 。
5、菠菜


本文插图
这种深绿色、多叶的蔬菜（及其近亲例如羽衣甘蓝、瑞士甜菜、西兰花和绿甘蓝）富含维生素、矿物质和抗氧化剂 ， 可以预防心血管疾病 。
北卡罗来纳大学教堂山分校临床助理教授苏珊娜(Suzanne Havala Hobbs)博士指出 ， 此类蔬菜也是ω-3脂肪酸的来源 。
莉萨说 ， 菠菜含有丰富的叶酸 ， 叶酸有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平 。
高水平的同型半胱氨酸是新发现的心血管疾病危险因素 。 所以莉萨建议每天吃一杯自己喜欢的深绿色叶类蔬菜 。
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