心理健康汤老师轻易千万别冒险去尝！，吃鱼也能丢命？这4种鱼是“毒物” 我们都知道鱼肉含有丰富的营养

我们都知道鱼肉含有丰富的营养，又是优质蛋白质，所以大多数人都很喜欢吃鱼。但是并不是所有的鱼肉都能给人类食用的，因为有些鱼吃了很可能会丢命。为了人身安全，我们在吃鱼之前还是先了解一下哪些鱼肉是不能吃的吧！
1.河豚
我们都知道古时候就有一句话叫“拼死吃河豚” ，由此可以看出吃河豚是要冒着生命的危险的。为什么会有生命危险呢，因为河豚的肉具有剧毒，河豚鱼肉中含有一种神经毒素，并且这种鱼的体内遍布着剧毒，不但存在于肝脏和血液中，还存在于胆汁中。所以即使是经过谨慎处理后的河豚鱼，我们人类食用后还是有很大几率被毒死的。因为这种神经毒素仅仅是很小很小的剂量就能够立刻致人死地，如果食用的时候不幸中毒，毒素会很快侵犯人类的神经组织，其速度之快，根本没有抢救的余地。河豚的鱼肉固然是很鲜美，但是为了吃上一口，拼上性命不值得。

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2.黄鳝/鳗鱼
虽然鳝鱼很美味，但是食用这种鱼肉也是具有一定风险的。因为黄鳝以及鳗鱼这种鱼类是含有血液毒素的。这种鱼的血液中毒素可以在食用后给人体造成毒害。虽然说血液毒素可以经过高温烹饪后消灭掉，但是有一些人群比较喜欢吃生鱼肉，如果食用了未经煮熟的黄鳝，很容易给人体造成伤害，是十分危险的行为。所以为了身体的安危，喜欢食用黄鳝和鳗鱼的人群还是要尽量用高温烹饪，只有这样才能降低中毒的风险。

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3.大头鱼
有一些鱼类本身的肉质和血液虽然都没有毒性，但也不是绝对安全的。因为有些鱼类的胆汁毒性很大，比如我们所熟悉的大头鱼等。如果处理不当，食用到胆汁的话，常常也会引发人体的中毒反应。胆毒会伤害人类的肝肾系统和心脑血管。曾经有些人会认为食用鱼类的胆汁可以治疗百病，这是非常错误的行为，一定要杜绝，因为食用了具有毒性的鱼胆识会引发很严重的后果的，甚至会引发死亡。

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4.青鳞鱼
一些鱼类的体内还含有组氨酸，当组氨酸非常多的时候，也会引发人体中毒的反应。比如青色的青鳞鱼，当这种鱼在一定适合的温度下，它的体内存在组氨酸分解后会生成很多的组氨。青鳞鱼的体内还含有一种秋刀鱼毒素，同样具有剧毒，所以在食用的时候一定要避免。最好是不要食用这类鱼肉。因为尽管经过处理，还是会有中毒的一定风险。

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【心理健康汤老师轻易千万别冒险去尝！，吃鱼也能丢命？这4种鱼是“毒物”】有毒的鱼类其实有很多，所以如果我们了解到这些，避开那些有毒性的鱼类，还是可以安心的吃鱼的。当然有一些鱼的毒性不会致死，经过正确的处理会降低很多中毒的风险。所以我们如果一定要吃的话，还是要用科学的方法来处理鱼肉。可以高温杀毒的就要彻底烹饪，某些部位有毒的就要处理掉再食用，只有这样才能更多的避免悲剧的发生，让人类安心的享受鱼鲜美味。

心理健康汤老师 轻易千万别冒险去尝！，吃鱼也能丢命？这4种鱼是“毒物”

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