葡萄酒的储存应该平放还是倒放家庭藏酒的正确方法 _藏酒

很多人都喜欢喝红酒，收集各种好酒。那么，家庭中捧酒要注意什么呢？下面小编就为大家介绍一下家庭储酒的注意事项和储酒要领。

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【葡萄酒的储存应该平放还是倒放家庭藏酒的正确方法】1、标签必须面朝下
大多数人会将标签面朝上放置。因为酒的身份一目了然。但是，这会导致灰尘和湿气落在标签上。存放多年后，标签会在不知不觉中损坏。有一天，当你想与朋友分享一款好酒时，模糊的标签会大大降低好酒的吸引力。而且，如果要转手，不再完整的标签必然会影响其价格。
2、不要将酒盒或木箱直接放在地板上
不要将酒盒或木箱直接放在地板上，这会使盒子和酒标受潮。而且，有一天储藏室不小心掉了水，就更麻烦了。
3、最好水平和对角放置。
对于垂直放置的酒瓶，软木塞会变干，导致空气进入瓶子。大多数藏酒的人要么将酒水平放置，要么倒置放置，以保持酒塞湿润。但是，让软木塞部分接触空气更适合葡萄酒的陈酿。这是因为瓶内和瓶外的空气可以慢慢交换——释放瓶内的不良气体，同时微量氧气进入瓶内。这也有利于水解。
注意：水平位置不适合马德拉酒。马德拉需要直立。否则，马德拉的高酒精和高酸会腐蚀软木塞。
4、复杂的葡萄酒需要较低的储存温度
将年轻和新鲜的水果香气慢慢转化为葡萄酒中复杂而诱人的香气的过程称为水解。在这个过程中，酒的酯类转化为酸和酒精，苷类转化为苷元和糖。苷元非常芳香。转化过程越慢，所得葡萄酒的香气就越复杂。低温是减缓转化过程的必要条件。
葡萄酒其实很脆弱。如果环境有振动，酒的味道颗粒就会受到影响，质量就会受到破坏。长时间安静稳定的环境是葡萄酒理想的“藏身之处” 。关于家庭储酒的注意事项，这里介绍一下储酒要领。想了解更多酒类资讯，请关注龙酒百科栏目。

葡萄酒的储存应该平放还是倒放 家庭藏酒的正确方法

葡萄酒的储存应该平放还是倒放家庭藏酒的正确方法