购买食物时 ， 如果发现包装不清洁、已破损的不要买；购买坚果应尽量选择小包装 。
03
丢掉发霉的东西
发霉的不一定是黄曲霉 ， 但很多霉菌都会对身体有害 ， 所以坚决丢掉 ， 不要只用水洗掉或者把霉变部分去掉 ， 这是不行的 。
因为黄曲霉只需要一点点就会中毒 ， 肉眼看不见不一定就没有毒素 。
04
吃坚果尽量不要用嘴破壳
勤快一点 ， 用手或工具剥 ， 坏的不要吃 ， 尽量减少黄曲霉的污染 。
值班丨王丽娜
统筹丨王嘉译
编辑丨吴文可
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【大河健康报社■家中8种物品可能暗藏超强致癌物黄曲霉毒素】本文来源 医学资料库、华医网

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