瓢饮美食TB:明天立夏,记得做立夏蛋吃,有咸味更有香味,好吃味道足,特别香( 二 )
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8、接半锅清水 , 把除茶叶以外的所有调料 , 扔入锅中 , 大火煮沸 。
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9、卤料水煮沸后 , 顺锅边滑入敲碎的熟鸡蛋 , 再次煮沸 , 维持沸腾状态 , 三分钟后关火 , 把茶包放到卤料水中 , 盖上锅盖 , 焖上四到五个小时 , 味道便入的足足的 , 咸香之外 , 还有淡淡的茶香 。
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10、剥下卤好鸡蛋的外壳 , 每个之前雪白的蛋都被料汁浸泡成了黄色或棕色 , 味道足足的 , 吃到嘴里 , 真的是太香了 。
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