你知道吗?用舌头去品尝酒的香气和滋味,但每个人的感受都不一样 。有些人可以尝到花香和果香,而有些人只能尝到酸味和酒精味 。这是什么原因?其实这和舌头的运动有很大关系 。今天,通天酒业小编就带大家一起做个舌苔练习,帮你准确辨别葡萄酒的隐藏风味 。
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喝完口中的红酒后,慢慢搅动舌头,让酒液与舌头、上颚相互作用、下颌、内颊和舌根 。接触的位置(舌头的后部) 。用舌头咀嚼酒后,吞一两小口,再往口中吸入一些空气,使酒更香 。(吸气时嘴巴的形状类似于英文字母中的“F”) 。
当葡萄酒在口腔中的各个味觉感知区起作用时,重点了解和记录葡萄酒的结构(酒精、酸度、单宁等),以及真实的味道,然后咽下少量酒后,将口中残留的酒吐出 。
吐红酒的时候一定要果断吐出来,不然会有流口水的尴尬 。她撇了撇嘴,抿了抿嘴,让唇边的肌肉有些僵硬,然后用喉咙作为压缩器吐出酒来 。
【舌头品酒分布图 好的葡萄酒喝了舌头什么感觉】那么,如果我们不能熟练地做这种动作,那我们就需要进行多次联系!只有这样,吐酒才能瞄准目标,同时吐酒的轨迹才会更加完美 。专家建议,酒应在口中停留约15至20秒,然后再吐出 。提醒大家,酒含在口中时间过长,酒会逐渐被唾液冲淡,或慢慢流入喉咙,恐怕你无法细细品味其滋味 。
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