品酒师的基本技能品酒师的知识 _知识

虽然成为品酒师需要十二点后天的努力，但如果你有一些让事情变得更容易的才能，那么如何判断你是否有这样的才能呢？这要看你有没有超级舌头。

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根据对味觉的敏感程度，人可以分为三种：味觉天才、味觉过客和味觉白痴。一个简单的测试就能知道你是否拥有超级舌头，是否具备成为品酒师的条件。
在舌头的上部，标出一个约4mm*4mm大小的部分（大约是打孔器打出的一个孔的大小），并数出这部分的乳头状点——即味蕾。数字。建议提前喝一杯红酒，以免舌头被染黑。再算上味蕾，还可以更多。数一数你有多少味蕾，看看你的味蕾水平如何。
有30多个味蕾：味觉天才
超级天才的味觉非常敏锐，能分辨高低起伏。但作为一个具有超强味觉的人，敏锐的味觉也让他失去了品尝一些上等葡萄酒的机会，比如IPA啤酒、单宁醇厚的浓郁红葡萄酒；与此同时，超级品尝者往往更喜欢清淡的食物而不是油腻的食物。
有15-30个味蕾：味觉过路人
超过50%的人有过路人味觉，占人口的大多数。普通的口味使他们喜欢吃蔬菜，更喜欢带有矿物气味或略带咸味的葡萄酒。味觉路人、味觉天才都能尝到刺鼻的味道，但反应不会那么强烈。普通品尝者可以通过后期的培训和升级，提高自己的味觉敏锐度。
5个味蕾以下：味觉白痴
味觉白痴是味觉系统的小宠儿。对于口味白痴来说，一碗五度辣度的泰式麻辣烫不会让他热到想哭。沉闷的味道使他们喜欢单宁醇厚的重葡萄酒，因为他们可以品尝到很多鲜味。同时，他们喜欢吃油腻、辛辣、口味重的食物。一些味觉迷甚至尝不出辣味或苦味。因此，这群人的味觉体验与其他两个品尝者的味觉体验有很大的不同。
1、喝红酒后舌头发黑怎么办？
【品酒师的基本技能品酒师的知识】2、品酒师将如何参加考试？我能做什么？

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