[搜狐新闻]这汤最滋补身体，放锅里一炖就行，不油不腻，连汤带肉能喝好几碗( 二 )

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小贴士：
山药排骨汤一般会作为冬季进补食谱来推荐，但我觉得汤是一年四季都不能缺少的，而且这道汤的口味比较清淡，即使是夏季食用也毫无负担。皮肤比较敏感的朋友在处理山药时戴上手套，要不然会很痒，如果不小心弄到手上立即用清水冲洗干净，然后拍一些化妆水，这样过一会就不痒了。我这皮糙肉厚的对山药的黏液还真没什么太大反应，所以我都是直接上手的。
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听完老公的介绍我才恍然大悟，怪不得那些大爷大妈买那么多山药，原来人家对这个东西是深有研究啊!所以我决定了以后也要经常吃山药，正巧家里还有排骨，没买到铁棍山药，那就用淮山吧!来个山药排骨汤，做法简单、不油不腻、超级营养，孩子放学回来就连喝了两碗，直说真好喝。我倒是觉得汤里的山药更赞，口感绵软细嫩，就着鲜美的汤汁，满足感爆棚!
山药排骨汤
食材：排骨500克山药200克姜4片盐适量清水适量枸杞少许
烹饪步骤:
1.排骨洗净后放入冷水中浸泡半个小时，山药去皮切成滚刀块放进清水中防止氧化变色，生姜切片备用。
2.锅中烧开水放入排骨，撇去表面浮沫捞出沥干水分，然后放入砂锅中。
3.再放入山药块和姜片，添入适量清水没过锅中食材，然后选择煲汤功能煲煮1.5-2个小时。
4.放入提前泡好的枸杞，再按照个人口味调入盐即可。
5.一款简单营养、具有滋补功效的山药排骨汤就做好了，您是不是也想来一碗呢？
小贴士：
山药排骨汤一般会作为冬季进补食谱来推荐，但我觉得汤是一年四季都不能缺少的，而且这道汤的口味比较清淡，即使是夏季食用也毫无负担。皮肤比较敏感的朋友在处理山药时戴上手套，要不然会很痒，如果不小心弄到手上立即用清水冲洗干净，然后拍一些化妆水，这样过一会就不痒了。我这皮糙肉厚的对山药的黏液还真没什么太大反应，所以我都是直接上手的。
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