舌尖学问■轻松搞定复工便当，成本不超4块钱，1个土豆2根火腿肠( 二 ) 时光如梭

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6、翻炒均匀之后，这道香煎土豆火腿丁就做好了，因为食材中的大部分水分已经在煎制过程中蒸发掉，所以第二天加热后口感也不会有差别，做法简单，卖相极好，办公室的同事纷纷投来羡慕的目光，也不自觉地将罪恶的筷子越靠越近。

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【舌尖学问■轻松搞定复工便当，成本不超4块钱，1个土豆2根火腿肠】小马有话说
1、土豆和火腿肠大小在0.8-1cm最为适宜，容易煎熟且口感最佳。
2、最好选用口味较淡的火腿肠，避免炒后的火腿肠过于咸。
3、煎土豆丁和火腿丁要使用不粘锅，否则一个土豆会被锅吃掉一半。
4、如果没有辣椒粉、孜然和芝麻，可以直接使用调好的烧烤料。
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