武夷山■菜茶是武夷山独有的吗？( 二 ) 武夷山|菜茶|茶树|白茶

这株小苗，就极有可能，是这棵树的花，被蜜蜂授上了别的花的粉，结果的时候，果实里含有了别的植物的DNA ，故而，由这果实新生成的树上，开出了与母本颜色不同的花来。

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《3》
这样的树，还属于原来那棵树的品种吗？
当然不能算了。
就得给它起新的名字。算作一种新发现的树种。
这样一来二去，几百年间，由有性繁殖而生成的新的品种，在武夷山，有上千种。
江湖传言，慧苑坑最多的时候，有两千八百多种茶树。
福鼎的茶树，倒是没这么多亲戚，表亲堂亲都没这么多，但依靠有性繁殖，依靠昆虫的杂乱传粉，生出三五个同宗来，还是不争的事实。
几百年过去了，上千年过去了，有一些有性繁殖出来的茶树，性状（叶片颜色大小、花朵的颜色大小、果实的形状）虽然有些微的差别，但大体相似，便被人类归为了同一种，沿续着旧有的名字，成为了新时代的大品种家族。
比如我们今天还可以听到的小白茶，雀舌，铁罗汉，铁观音......
而另外一些有性繁殖出来的茶树，性状跟母本和父本相差太大，完全看不出来是什么品种，就只能统一，称作菜茶。
还有一些产量不够高的茶树，缺乏经济利益，时间长了，人们也忘记了它的名字，便被划归到菜茶一类去了。
甚至，某些生命力不够顽强，一直处于濒临灭绝境地的茶树，人们放弃了种植，任它自生自灭，在各个岩边石缝里还残留着几棵的，也被扔到菜茶一类去，成为了一个面目模糊的代号。
列位看官明白了吗？
菜茶，它不是指哪一种茶树，它是有史以来就出现的，现在还存在的，那一大部分叫不出名字，故事已经洇没于祟山峻岭的茶树的统一名字。
它有可能，就是你去某片茶园，在边角石缝里，看到的那棵茶树。

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《4》
菜茶，不仅武夷山有，太姥山也有。
不仅福建有，其它的茶叶产区，也会有。
每个有历史的产区，都会有一些通过有性繁殖生存下来的，性状发生了变化的，认不出品种来的茶树，在坚强地生存着。
所以，不能狭隘地说，菜茶只是某某地区的专属物。
每个茶区的人，都习惯性把自己本区的不知道名字、或者知道名字但不再是当家品种的茶树，称作菜茶。
村姑陈去太姥山的时候，就看到过白茶中的菜茶。
它叶片细窄，跟武夷山的肉桂的叶片差不多宽大，差不多尖翘，但叶片较厚，较硬。
当然它还有别的名字，小土茶，小白茶......
相比之下，在菜茶和小土茶之间，村姑陈更喜欢小土茶这个名字，它多么地接地气，多么直观地体现了这种茶树的历史。
小土茶，是太姥山的土著。就像印第安人，曾经是美洲大陆的主人。
武夷山的菜茶就更多了，历史沿革下来，加上曾经做过皇家御茶园，也曾经是各朝代的茶树种植实验基地，故而武夷山这几百上千年下来，叫不出名字的茶树品种，至少有几百种。