「精灵a的美食坊TB」夫妻协力，30分钟搞定早午餐，2荤配2素，朋友：让人羡慕的生活

【「精灵a的美食坊TB」夫妻协力，30分钟搞定早午餐，2荤配2素，朋友：让人羡慕的生活】

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五一小长假，我们还真是说到做到，完全没有外出，昨天一整天，都是在家洗洗刷刷，真正的过了一个劳动节呀。许是太久没有一次性干那么多的活了，浑身酸痛不得劲，今早上，楞是赖床到快9点才起，如果不是被孩子吹闹，估计还能再躺两小时。
计划着趁中午，大家都休息的空档，去一趟超市，补给一些生活用品，娃爸跟我一起，协力合作，只花了30分钟左右，就搞定了早午餐，我们就一家三口，炒了2道荤菜，外加2道素菜，吃饱喝足，休息片刻，打算出门逛大超市的。吃饭的空档，拍下了图片，传到了朋友圈，朋友们纷纷点赞，说这日子，过得真让人羡慕，好想来蹭饭，好想搬来隔壁做邻居；呵呵，其实吧，我们的日子，也过得平平淡淡，夫妻之间，多一些理解，少一些抱怨，粗茶淡饭也会觉得幸福。好了，话不多说，给大家看看，我家的早午餐，都吃了什么菜吧！
早午餐：酸菜烧带鱼，黄瓜鸡丁，清炒蟹味菇，清炒大白菜；主食：二米饭。

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酸菜烧带鱼
带鱼，是我老公的最爱，他是超级喜欢吃；每回逛超市，我都会囤一，两袋放冰箱；隔三差五给他烧一盘，看他美美地吃，满意的模样，比说一百句情话，都来得实在。酸菜，是妈妈前一阵子帮我腌制的，酸香味正好，用它来烧鱼，没得话说，就一个字：香。
做法：带鱼，处理内脏后洗净沥水；酸菜洗净切碎末；姜蒜小米椒切碎末；炒锅中倒油，撒盐烧至7成热，下沥水的带鱼，中小火慢慢煎至金黄色时盛出；底油中下姜蒜小米椒，煸出香味后下酸菜，炒出香味后加一碗清水，烧开汤汁后下辣椒酱，生抽，鸡粉，然后下煎好的带鱼，焖烧8分钟左右，大火收汁，撒一把葱花，出锅即可。外酥内嫩的带鱼，酸香开胃的酸菜，别提多好吃啦！

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黄瓜鸡丁
我发现，我家最近是跟这两样食材杠上了，隔一天会就吃一餐。特别黄瓜，我还喜欢拿来当水果，直接生吃呢。据说减脂效果不错，所以，我要多吃，嘻嘻。当然了，把它们给炒熟，也同样美味，是我家孩子喜欢的一道菜。
做法：鸡胸肉一块，洗净切小丁，加料酒，胡椒粉，生粉，拌匀腌5分钟；黄瓜切小块，加一点盐拌匀腌5分钟后，挤掉腌出的汁水，这样子处理的黄瓜，炒出来才脆爽；再切点青椒块，生姜大蒜切碎；炒锅中倒油，下姜蒜煸出香味，下鸡丁滑炒变色，下黄瓜丁，青椒块，大火翻炒断生时加盐，黑胡椒酱，炒匀出锅即可。裹着黑胡椒酱汁的鸡丁，开胃好吃，下饭一级棒。

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清炒蟹味菇
对于菇类，我是完全没有免疫力的，不管是去超市，还是菜市，总会选一，两样带回家。菇类的营养都丰富，鲜味都十足，随便简单炒一炒，都好好吃。就像这蟹味菇，不放肉清炒，味道都很鲜美，我家是连汤汁也不愿意放过的。
做法：蟹味菇，剪断根部洗净，捞起来稍微挤一下水分；姜，香葱切段；炒锅中放油，下姜丝煸香，下蟹味菇，一直不停的翻炒，大约3分钟左右，开始出汤汁的时候加盐调味，然后下香葱段，最后快速翻炒几下，出锅即可。