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时隔两年 ， 陈晓卿把《风味人间》第二季又一次拉到屏幕前 ， 第一集就用甜食对你我进行了难以抵御的“暴击” 。 从湖泊到海洋 ， 人们对甜的追逐 ， 不因远离陆地而停歇 。 开篇以“甜蜜缥缈录”为主题 ， 将世界各种甜口的吃食汇集其中 ， 扬州千层油膏里竟裹了蘸了白糖的猪肉渣 ， 四川甜烧白的竟然放入如此多的糖 ， 《风味人间2》第一集就用“甜蜜”糊住了所有人的嘴 ， 这样的匠心巨作获得豆瓣9.4分的好评 ， 网友：我宁愿腻死在这无尽的酣甜之中！

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1、尼泊尔崖蜜
人无疑是大地的主人 ， 却又是肠胃的奴隶 ， 崖蜜便是悬崖峭壁上的最凶险又最美味的食物 ， 也是历经凶险才可获得的甜蜜 。 对于不爱吃甜食的人 ， 隔着屏幕都能感受到崖蜜的甜香醇厚 ， 甜在密封的每一个气泡里都在膨胀 ， 还有那蘸着崖蜜的馕 ， 更是瞬间让普通的食物焕发光彩 。

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2、扬州双绝
糖无处找寻 ， 而甜却无处不在 。 甜品可以给人无限的幸福感 ， 猪油渣和白糖的融合 ， 火腿末的搭配 ， 使翡翠烧麦的甜若即若离 ， 温婉细腻的千层油膏 ， 足足64层 ， 低调平和的两道点心 ， 赢得了双绝的称号 。

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3、四川甜烧白
川菜推崇复合味 ， 在烹饪中 ， 糖无声地融入其他调味品中 ， 烧白作为川菜的特色菜肴 ， 和梅菜扣肉有异曲同工之妙 ， 但甜烧白却是其中最为奇特的一道名菜 ， 晶莹剔透的五花肉包裹着红糖 ， 软糯香甜的糯米在口腔中百转千回 ， 真正的肥而不腻 。

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4、苏州鸡头米
当鸡头米老了 ， 夏天就过去了 。 品相最好 ， 甜味最足的鸡头米称为“大丹” ， 而朴实无华的烹饪菜最能衬托它的轻灵 。

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5、马来西亚的白棘海胆
能给人类提供糖味感受的 ， 不只有糖分子 ， 海胆黄中的氨基酸也能让人体验到糖的美好 ， 浓郁甘甜 ， 细密的颗粒和脂肪的融合 ， 不由生出口舌生津的迷人口感 。

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6、地炉焗猪
糖以独特的方式 ， 将食物赋予诱人的色泽和风味 。 将擦拭麦芽糖的整猪置于300度高温的地炉中焗烤而熟 ， 此时猪皮变成了迷人的焦糖色 ， 入口酥脆鲜香 ， 保留汁水的肉质如风暴般在口腔中释放 。

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第一集就是讲各种各样的甜 ， 爱吃甜食的人恐怕已经找到了通往新世界的大门 ， 但也有一些美食会引起争议 ， 比如四川的甜烧白 ， 也叫夹沙肉 ， 用大量的红糖和白糖去蒸一块几乎全肥的肉 ， 其中的热量可想而知 ， 相信也是会比较腻口不能多吃的 。 无论如何 ， 这档美食节目是今年五一假期乃至五一假期最该看的美食纪录片 ， 可别错过了 。

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【「我要飞吧」豆瓣9.4分，五一假期最该看的美食纪录片，第一集就把人甜懵了】