#满妈厨房#吐司这么做，松软绵密，一出炉，整个厨房里都能闻到面包的香气

【#满妈厨房#吐司这么做，松软绵密，一出炉，整个厨房里都能闻到面包的香气】

本文插图
近些天烘焙的食谱着实做了不少，面包、蛋糕、饼干还有溶豆，谁让它们确实好吃呢，自从入了开始学习烘焙，会做的种类越来越多，其实很多都有共同点，学会了一种，类似的都差不多。
吐司算是面包中的“基础款” ，可以加上一些配料做成三明治，也可以揉面时加一些配料做成“进阶版”的吐司，正好上回做了一个紫薯芋泥，这次就用它当馅来做一个好吃又好看的紫薯芋泥吐司。
柔软蓬松的吐司，加上香浓的紫薯芋泥，味道和颜值都在线，一出炉，整个厨房都能闻到面包的香气，搭配一些蔬菜鸡蛋作为早餐，再来一杯热牛奶，每一口都超满足！

本文插图
自己动手做的食物吃着放心也更加健康，在家做烘焙既是一种烹饪的方式，也是一种爱好，将柴米油盐的事情做出乐趣，何尝不是一种生活的情趣呢。
准备食材：
高筋面粉：1000克
鸡蛋：4颗（约200克）
清水：430克
白砂糖：120克
酵母粉：16克
黄油：120克
食盐：12克
紫薯芋泥馅：800克
蛋黄液：适量
这是做四个的量，按需要，等比例增减配料用量即可

本文插图
1, 把酵母粉和食盐放进牛奶中，打一颗鸡蛋，搅拌化开，提前把黄油在室温下软化一下

本文插图
2, 放入高筋面粉，和面，揉成光滑的面团

本文插图
3 ，揉好的面团上加入白糖和软化好的黄油，继续揉面

本文插图
4 ，面团揉到完全扩展阶段，也就是手套膜状态（用搓衣服的方法，搓出去，收回来，搓出去，收回来，重复这个动作，直到面团把黄油全部吸收进去，一般10-20分钟就能完全揉到位了，有机器的话还是用机器吧，省事）

本文插图
5 ，揉好的面团放进容器中发酵，期间盖上盖子或保鲜膜，发酵到2-2.5倍左右的大小就可以了，用手指在面团上戳一下，面团不回缩就代表发酵到位了。

本文插图
6 ，分成4等份，裹上保鲜膜（只做一个的话就不用分了，按比例增减食材用量），放入冰箱中冷冻10分钟左右（或者冷藏半小时）

本文插图
7 ，这个时间，紫薯芋泥馅儿放入20*30的保鲜袋，擀成薄片放入冰箱定一下型（冷藏的话半小时，冷冻10分钟）

本文插图
8 ，从冰箱里把面团和紫薯芋泥馅儿拿出来，擀成一个大的长方形，比馅儿大两倍就可以