白葡萄酒和红葡萄酒制酒工艺 酿制红葡萄酒的葡萄品种

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白葡萄酒和红葡萄酒制酒工艺 酿制红葡萄酒的葡萄品种

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主要特点:青椒黑醋小米;巧克力和香料风味特征
【白葡萄酒和红葡萄酒制酒工艺 酿制红葡萄酒的葡萄品种】梅洛葡萄与赤霞珠不同 , 皮较薄 。因此 , 普通的梅洛红葡萄酒比赤霞珠的单宁更轻 , 颜色更暖 。赤霞珠有一个强壮的脖子 。由相当成熟的梅洛葡萄酿制的葡萄酒具有浓郁的黑醋栗、黑莓、蓝莓、巧克力和略带香料的味道 。产于波尔多、加利福尼亚和智利的梅洛红葡萄酒更能表达梅洛葡萄的原汁原味 。