对于早起的鸟儿来说,清晨的阳光不仅温暖动人,而且非常耀眼 。我不由得看向桌上的酒瓶 。阳光会影响瓶中的酒吗?答案是肯定的,因此大多数酒瓶都是深色的 。
【酒瓶颜色背后的意义,防阳光照射还能防止刺杀?】
文章插图
酒瓶对酒瓶中酒的保护主要是保护酒不被氧化 。虽然它对葡萄酒有很好的抗氧化剂,但阳光是积极的 。它会破坏这一点,被太阳照射会加速氧化并破坏稳定性 。其实,原来存放酒的容器不是透明玻璃,而是一些陶器 。例如,格鲁吉亚葡萄酒仍在使用陶罐来酿酒和盛酒 。
后来出现了玻璃酒瓶,甚至有各种颜色,纯透明的,绿色的,棕色的,蓝色的等等 。不同的颜色是由于玻璃原料中的杂质不同造成的 。但常见的是绿色的 。例如,波尔多的大部分葡萄酒都是因为这是一种自然的颜色 。绿色来自铁,透明和无色的只是去除了铁 。但是,除了自然的颜色,随着科技的进步,为什么现在还是绿色呢?因为绿色可以有效阻挡阳光,防止葡萄酒过度氧化,而葡萄酒往往需要陈酿或储存,所以绿色玻璃酒瓶是一道防线 。
许多白葡萄酒、起泡酒和甜酒通常都装在透明玻璃瓶中,因为这些酒本身具有令人垂涎的颜色,尽管可以通过肉眼从葡萄酒中推断出酒的颜色 。瓶子 。质量,据说这些酒不适合长期储存和陈酿,是有一定原因的 。有趣的是,有一种名为“LouisRoederer Cristal”的酒也使用了透明玻璃瓶 。之所以透明,是因为它曾经是对皇室的贡品,但为了防止暗杀和藏在瓶子里的武器,它是透明的 。这个酒的特点也是平底的设计,也是为了防止武器的收藏 。(文章来源:中国
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