寒带冰谷的冰酒怎么样？寒带冰谷冰酒酒体呈鲜红色，色泽高贵，酸甜适中，回味悠长 。

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冷区冰谷生产冰酒所用的冰葡萄采用晚收方式，即葡萄秋季成熟的在自然条件下推迟到冬季 。它在第一个月手动收获 。破冰、压榨后除去结晶水，使含葡萄糖的浓缩汁在低温条件下缓慢发酵成原冰酒，再低温保存一段时间，使品质更稳定然后装入瓶装酒中 。
在东北的冬季，冰葡萄必须在-8°C以下的温度下采收20多天，这对采收条件的要求非常严格 。
经过低温去皮和破冰压榨，得到高浓度葡萄糖的冰葡萄汁，冰酒经低温缓慢发酵成原冰酒 。
查看酒体：
优质红冰色泽艳丽，色泽高贵；
劣质红冰色泽暗红，差透光；
闻酒香：
优质的红冰具有持久浓郁的蜂蜜和花香和果香；
劣质红冰香气浓郁，酒味明显；
酒味：
【冰谷葡萄酒评测 寒脉冰谷冰红葡萄酒】优质红冰酸甜适中，回味悠长；< /p>劣质红冰口感平淡无味，协调性差 。
寒带冰谷冰酒赏心悦目，香气扑鼻，回味无穷，甜而不腻，口感醇厚，夹杂着浓郁的蜂蜜和浓郁的花香和果香 。

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