【一剑出江湖】白切鸡这样做太香了,不仅嫩而有嚼劲,不比店里卖的差
食材:鸡、葱、姜、蒜、食盐
做法:1、先将买回来的鸡清洗干净 , 然后再放一下(可以让鸡肉更加有劲道)
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2、将葱、姜、蒜清洗干净 , 然后切好
2、烧火锅里加水 , 然后把鸡肉放入锅里蒸煮
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3、同时把锅里加点葱、姜、蒜、食盐 , 不要加太多(主要是能够去除腥味 , 和更入味道)
4、盖上锅盖开始蒸煮 , 一般半个小时 , 即可把鸡肉拿出锅 , 然后放凉
【【一剑出江湖】白切鸡这样做太香了,不仅嫩而有嚼劲,不比店里卖的差】
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5、放凉之后 , 就可以拿刀切好 , 开始食用(喜欢辣椒朋友 , 可以调制佐料 , 一起拌着吃)
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