「月落乌啼」减肥也能吃甜点?又香又酥一口爆浆,10分钟就上桌
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辛苦了一个星期 , 终于到周末了!
给自己做一份小甜点吧 , 10分钟就能做一盘——徒手香蕉派!
不用擀皮 , 不用揉面 , 不用打发鸡蛋 , 那些麻烦的工具统统都不要 , 只需1张万能的手抓饼皮和1根香蕉 , 随手卷一卷 , 超级简单!
而且 , 还不用一滴油!
香酥的外皮 , 甜蜜的馅料 , 浓浓的香蕉味儿 , 一口气4个全吃光!
反正又不是油炸的 , 多吃几个也不怕发胖!
哈哈 , 现在我终于知道 , 究竟什么叫做“好吃到没朋友”!
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很多甜品店和西餐厅都有这道小吃 , 价格不菲 , 街头也有卖 , 但是其实自己在家也能做 , 成本很低 , 而且更卫生!
我今天做了4个 , 用了一张手抓饼的饼皮 , 1.5元 , 1根香蕉1元钱 , 刷了一丁点蛋液 , 剩下的蛋煎蛋饼做菜了 , 可以忽略不计 , 算下来 , 2.5元能做4个派哦 , 一个人吃 , 超级满足啦!
这个要趁热的时候最好吃 , 香蕉要很熟的那种 , 烤过以后特别甜 , 有爆浆的感觉!
这种街头香蕉派 , 一般都是油炸得多 , 吃多了不健康 。
今天我这个是用空气炸锅炸的 , 不用一滴油 , 好吃到爆炸 , 大口吃也无负担!
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来吧 , 下面告诉你做法 。
材料:手抓饼皮 , 香蕉 , 鸡蛋
做法:
1.准备手抓饼皮1张 , 鸡蛋打散 , 成熟的香蕉去皮 , 切成小块 。
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2.手抓饼饼切成4份 , 每份在尖角一端放上几个香蕉丁 。
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3.把尖角向内折 , 侧边也向内折 。
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4.折成一个小长方形 。
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5.用叉子压出两端花边 , 用小刀斜切2刀 , 一个香蕉派的生胚就完成了 , 一张饼皮一共可以做4个 。
手抓饼皮放外面很容易变软 , 所以动作要快一些 , 可以卷一个 , 从冰箱拿一个 。 如果变软变粘了 , 就把饼皮放冰箱冷冻一会儿 , 否则不容易操作 。
香蕉高温加热会爆浆 , 所以切两个口子 , 既好看 , 又散热 。
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6.把香蕉派放入空气炸锅的炸篮内 。 (此处应该刷蛋液的 , 我忘记了 , 后面再刷也一样 , 如果不忘记 , 可以在这里刷 。 )
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7.把炸篮轻轻推入空气炸锅 , 可以用自带的“薯条”程序 , 也可以自己设置 , 180度10分钟左右 。
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8.我没有刷蛋液 , 烤好了颜色很浅 , 是这样滴 , 追求颜值和口感的我 , 又在表面刷了蛋液 , 重新180度烤了一会儿 。
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