江湖美食传说四道家里人都喜欢的美食食谱，快瞧瞧哪一道也是你喜欢的

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红薯炒玉米
材料：红薯200g、熟玉米粒200g、红椒30g、青豆30g、橄榄油适量、盐适量、白糖2g、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
做法：1.准备好所有的食材。
2.青豆煮上2-3分钟备用。
3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。
4.炒锅倒入橄榄油。
5.爆香葱花。
6.倒入红薯丁翻炒片刻。
7.加入少许糖。
8.然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。
9.加入少许胡椒粉翻炒。
10.加入红椒。
11.加入鸡精。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。

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香菇南瓜焖饭
材料：熟米饭适量南瓜适量猪肉1小块香菇3多葱蒜少许、海米皮1勺盐1勺生抽1勺花生、葱花少许水适量
做法：1. 南瓜切小块，切记块不可以太大，否则不容易熟。
2. 猪肉切丁备用，葱白切小段，蒜切末，香菇洗净切丁。
3. 锅中放油烧热，放入葱蒜爆香。
4. 放入肉丁翻炒，至颜色变白，放入一勺海米皮提鲜。
5. 放入香菇丁翻炒，放入南瓜块稍微翻炒两下。
6. 锅中放清水，与食材平齐即可。
7. 盖锅盖焖煮5～10分钟，汤汁浓稠、南瓜软烂即可。
8. 倒入米饭翻拌均匀，放入一勺盐，一勺生抽拌匀。
9. 关火，撒熟花生碎和葱花拌匀。

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海笋炒面
做法：1、海笋提前用水泡软，用刀切成斜刀小段再泡十分钟
2、鲜面条用水煮熟后过凉捞出备用
3、锅中放适量油，入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒均匀
4、加入面条一起炒
5、酱油膏加入少许水调成汁，倒入调好的酱油膏汁
6、炒匀后即可出锅食用

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鸡蛋炒豆干
材料：3个鸡蛋、2根青杭椒、3小片豆干、盐、生抽、鸡精、油。
做法：
1、把3个鸡蛋打入一个大碗中，把青杭椒洗净切成小段，和鸡蛋放在一起加入少许盐搅拌均匀。
2、把豆腐干洗净切成小方块
【江湖美食传说四道家里人都喜欢的美食食谱，快瞧瞧哪一道也是你喜欢的】3、锅中倒油，把鸡蛋倒进去翻炒均匀至鸡蛋凝固，放入豆干炒匀，加入适量盐、生抽、鸡精炒匀即可出锅。