一剑出江湖祖传下来的几道豆腐做法，不仅味道柔滑有口感，而且营养特丰富

豆腐一直是大家爱吃的美食，不仅是口味好。而且豆腐含有丰富的各种营养，其中的低脂高蛋白，营养丰富，更是易于消化吸收，老少皆宜。所以它的做法更是千奇百怪，几天教大家几种豆腐的传统做法，不仅容易学会，而且味道更是有保证。在家的朋友们，可以自己尝试做一下，让家人感受下你的高超厨艺
食材：豆腐、葱、姜、辣椒、蒜、食盐、食用油
?做法：1、先把豆腐、葱、姜、辣椒、蒜清洗干净，然后全部切好
2、烧火锅里加油，油热之后，放入豆腐煎制，煎制到两面金黄，就拿出来备用
3、烧火锅里加油，油热之后，加入葱、姜、辣椒、蒜、食盐，然后翻炒
?4、再把豆腐放入，一起翻炒几分钟
5、锅里传出一阵香味，即可出锅，开始食用美食了

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炒豆腐
?食材：豆腐、肉、葱、姜、辣椒、蒜、食盐、食用油
做法：1、先把豆腐肉、葱、姜、辣椒、蒜清洗干净，然后全部切好（肉尽量切细一点，比较容易入味）
2、烧火锅里加油，油热之后，放入豆腐煎制，煎制到两面金黄，就拿出来备用
3、烧火锅里加油，油热之后，加入肉，然后翻炒
4、再放入葱、姜、辣椒、蒜、食盐，继续一起翻炒
5、再把豆腐加入，一起翻炒
6、炒几分钟之后，即可出锅，享用美食了

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肉炒豆腐
食材：豆腐、豆瓣酱、大蒜、姜、酱油、食盐、食用油
做法：1、先将豆腐、大蒜、姜清洗干净，然后全部切好备用（豆腐切小点，更加的入味，比较好吃）
2、烧火锅里加油，把豆腐放入煎制，等颜色变金黄，然后拿出来
3、烧火锅里加油，把豆瓣酱、大蒜、姜、酱油、食盐放入，然后炒出红油
4、再把豆腐加入，一起翻炒
5、闻到锅里传出香味，即可出锅，开始食用美食了

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鱼香豆腐
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、淀粉、辣椒、酱油、豆瓣酱
做法：1、先把豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒清洗干净，然后全部切好（肉剁碎末，豆腐切细点）
2、烧火锅里加油，油热之后，放入葱、姜、蒜、辣椒、酱油、豆瓣酱，一起翻炒
3、再把猪肉放入，继续一起翻炒，然后焖煮一下
4、再把淀粉放入，一起搅拌一下，然后出锅
5、再把豆腐放入，一起搅拌，一道美食就完成了，可以开始享用

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麻婆豆腐
食材：豆腐、鲜虾仁、香菇、鸡蛋、葱、盐、料酒、食盐
做法：1、先将豆腐、鲜虾仁、香菇、葱清洗干净，然后全部切好（豆腐弄碎，虾仁不用切，香菇拿手撕成几拌就好了）
2、拿个大碗，把鸡蛋打入，然后搅碎
3、再把豆腐、鲜虾仁、香菇、鸡蛋、葱、盐、料酒、食盐加入，一起搅拌均匀
4、烧火锅里加水，然后把碗放入，就可以盖上锅盖，开始蒸煮
5、等到锅里传出香味，即可出锅，开始食用美食了

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【一剑出江湖祖传下来的几道豆腐做法，不仅味道柔滑有口感，而且营养特丰富】虾仁豆腐羹