白茶@浓茶、热茶喝不得？这六个喝白茶的学问，是时候该弄明白了！( 二 ) 白茶|茶汤|喝茶|茶叶

往往在第一道茶汤内，白毫的数量丰富。
将光照入公道杯的茶汤，晶莹剔透的汤水里蹁跹着不少的白毫。
此等好茶，平白的以“洗茶”的名义不喝，很可惜。
同理，冲泡白毫数量丰富的白茶时，大部分的情况下不需要过滤。
将茶汤内的白毫，用茶滤过滤，也是浪费！

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3、沸水泡茶更杀菌。
健康喝茶，对于泡茶的水温也有讲究。
水是茶之母。
现代泡茶的水质讲究清净、清透、没有杂质、符合饮用水标准。
此外，用任何的水泡茶，预先都需要经过彻底的烧沸。
内在物质丰厚的白茶，建议用滚沸的水温冲泡。
一壶水刚烧开，便可以提起水壶往下注水。
泡茶的水温越高，越能够激发好茶深层次的滋味物质。
所以，喝用沸水冲泡的好茶，能够获得更充足的养分。
好端端的白茶，经过完整工序加工出成品后。不存在被茶叶被烫坏的说法。
另外，从实际生活的体验看，沸水泡茶的杀菌性更好。
而近几年流行的新潮冷泡茶方式，则不大推荐大家去尝试。
一方面，不论是冷泡，还是温水泡，都无法充足的浸出好茶的养分。
另外，从杀菌的效果看，滚烫的沸水效果更高！

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4、温茶淡饮更养人。
这句简单的民间俗语，很有道理。
健康的喝茶，茶汤的浓度不能太高。
而茶汤的温度，既不要过烫，也不要过低。
喝茶温度过烫，容易刺激人体的口腔黏膜，损害健康。
据资料显示，温度超过65℃以上的热饮，会烫伤食管道。
若是常年饮用烫饮、食用烫食，会增加罹患食道癌的风险。
所以，刚刚用沸水冲泡出来的白茶，建议放一放再喝。

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将茶汤倒入杯中后，等到用手摸杯壁，感觉不到烫手时。
才适宜端起茶杯，慢慢细品。
喝茶不能太烫，但也不能走入极端，直接喝冷茶。
进入夏天后，按照传统的观念，此时正值阳气外放的时候。
如果因为天气热，一味贪凉，喝冷饮，泡冷茶。
甚至将冷泡出来的茶汤，放进冰箱内冰镇。
那么，这样温度过低的冷茶喝下去，同样会刺激肠胃。
冰凉的茶汤，需要用人体的五脏肺腑去暖它，外热内冷的状态下，不利于身体的保养。
所以，最健康的喝茶方式，其实是及时温着喝，效果最好。

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5、空腹不宜大量饮茶
平常的生活中，有部分茶友喜欢清早起来泡茶喝茶。
并且，泡出来的茶汤还特别浓。
一人喝茶，在空腹的状态下，连闷五、六道浓茶独自喝下肚。
在这样空腹的状态下，短时间内摄入大量的茶汤，喝茶方式并不推荐。
尤其是部分本身肠胃不佳的人，更是要避免这样的极端喝茶方法。
要不然，很容易导致胃疼，或肠胃不适。
人体在空腹的状态下，直接喝入过量的茶汤，会导致“茶醉”现象。

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因为茶叶内含有不少的儿茶素，其中部分的儿茶素类物质，具有降血糖的组分。