医闻速递：酱油吃多了皮肤会变黑？我们来科普一下！酱油好惨

酱油好惨，一直背锅...
前几天，小编跟朋友一起吃饭，还没开始点菜，朋友就向服务员再三强调：菜里不能放酱油。
【医闻速递：酱油吃多了皮肤会变黑？我们来科普一下！】相信生活中应该有不少人跟朋友一样，拒绝吃酱油。而他们拒绝的原因大多是担心酱油吃多了会让皮肤变黑。

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酱油还有这种副作用？难道这种调味品再也不能吃了？酱油吃多了，皮肤真的会变黑吗？
在这里明确地告诉大家，这个锅，酱油不背哦！
我们一起来看看酱油的原料。
酱油是由大豆、豆粕、小麦以及麸皮等经过发酵制作而成的一种调料品，含有多种营养物质，适量添加在菜肴里，味色俱全。
我们之所以认为吃酱油会使皮肤变黑，除了其黑黝黝的颜色容易让信奉“吃啥补啥”的国人担心外，主要还是因为酱油中含有酪氨酸（一种氨基酸），而这种物质刚好与人的皮肤颜色有直接关系。

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当我们皮肤中含有较多的“黑素细胞”时，就会把酪氨酸当作原料，然后经过酪氨酸酶的催化和一系列的反应最终产生“黑色素” 。
但是，需要注意的是：酱油并不是唯一含有会让皮肤变黑的酪氨酸的食物，而且其酪氨酸的含量也不是特别丰富。

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另外，不同厂家、不同工艺、不同种类的酱油中所含的酪氨酸也并不相同，而且相比之下其含量远远比不上薏米、牛奶、豆浆等日常食物。
因此，酱油吃多了会使皮肤变黑的说法是不靠谱的。当然，虽然酱油不会让人变黑，但也建议大家适量添加，毕竟它是有咸味的，吃多了对身体也不好哦。
虽然排除了酱油，但生活中也确实存在容易让皮肤变黑的食物，如果你经常吃的话，建议管住嘴。小心！这些食物才是幕后黑手
虽说酱油与皮肤变黑没啥关系，但在排除了遗传和自身激素水平等因素后，日常生活中确实有几种食物可以让人变黑。
首先，光敏性食物。
这些食物含有感光因子，当人食用后照射阳光或其他强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使皮肤变黑或产生斑点。
一些富含叶绿素的蔬菜和野菜都属于光敏性食物，如芹菜、苋菜、莴苣、茴香、荠菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，可直接或间接促使黑色素生成，所以不想变黑的话就要适量摄取。

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而在海鲜中，螺类、虾类、蟹类、蚌类等同样含有光敏物质。
不过，吃光敏性食物会否有光敏反应因人而异，一般停止食用之后，色素沉着也会消失。
其次是深色、油炸的食物。
所谓的深色食品包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，还有乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、海参等肉食。

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油炸食物虽然好吃，但吃多了容易长胖，而且这类食物中含有氧化物，会加速肌肤老化和皮肤中的黑色素沉淀，所以尽量少吃！最后，加工食物也要格外注意。
比如培根、火腿、腌肉、蜜饯、果脯……
这些食物吃多了会加重人体内脏负担，不利于黑色素排出，从而导致形成黑斑、雀斑等。