「虫妈的美食日记」20元一大锅，鲜香麻辣，太过瘾了，麻辣香锅最家常食用的做法麻辣香锅是川渝地区的一种美食

麻辣香锅是川渝地区的一种美食，以麻、辣、鲜、香、油、混搭的特点，近几年深受人们的喜爱，味道麻辣酸爽，口味多种多样，多种食材更是可随意搭配，价格也十分低廉，烹饪简单时间又短，一般5-10分钟即可出锅食用，是很多年轻人比较喜爱的一种美食。

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今天为大家分享一道下饭菜“麻辣香锅”的家常做法，所用到的食材看似多，但都是超市里很轻松就可以买到的，自己在家做麻辣香锅，集合很多菜品，富含多种营养，味道鲜香麻辣，口感独特鲜香，吃起来非常的过瘾，而且非常的开胃，配合米饭，一次能吃一大碗，想起来都情不自禁的流口水。

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家庭版的麻辣香锅，做法十分简单，味道超赞，只需要简单三步就可以完成，一起来看看具体怎么做吧。

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食材：火锅丸子，豆腐皮，蟹味菇，葱蒜，香菜，白芝麻，豆瓣酱，火锅底料

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食材根据自己的喜好来准备，像我们平时经常吃的肥牛、土豆粉、藕片、土豆片、金针菇、青菜等都可以拿来制作。
我今天中午准备了二个菜，麻辣香锅就没有准备太多的食材，多了吃不完就浪费了。

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第一步：食材该清洗干净的清洗干净，该切段的切段，将所需的食材都准备好。
首先，将豆腐皮清洗一下，切菱形块。不会切也没关系，切条，切段都可以，根据自己喜好来。
蟹味菇清洗干净，中间切一下，切两半，放入盘中。

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葱白切段，大蒜切片，一起放入小盘中；葱叶切葱花，单独放入盘中；香菜切小段。

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第二步：将食材进行焯水。
起锅烧水，水开后，先将火锅丸子下入锅中，煮2分钟后，下入豆腐皮和蟹味菇，煮熟后捞出控水，放入盘中备用。

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第三步：食材的制作
起锅倒油，油热下入葱蒜爆香，炒出香味后，加一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒至火锅底料完全融化，下入食材，翻炒2分钟，出锅前撒上白芝麻、葱花、香菜，搅拌均匀即可出锅。

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简单又好吃的麻辣香锅就做好了，大家根据个人口味可随意添减食材，喜欢的朋友快来试试吧。

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【「虫妈的美食日记」20元一大锅，鲜香麻辣，太过瘾了，麻辣香锅最家常食用的做法】家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！