炸鱼鳞

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【【倩影美食人生】金黄酥脆，大人和孩子抢着吃，平时扔掉的鱼鳞还能这样做】食材：盐 ， 生抽 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 大鱼鱼鳞 。
做法：
1.鱼鳞冲洗干净 ， 加点料酒和盐搓洗 ， 沥干放入盆中 。
2.加入面粉 ， 鸡蛋 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 生抽充分拌匀 ， 使每片鱼鳞都裹上浆液 ， 然后放置入味 。
3.锅中放入油 ， 油温6成热时 ， 将鱼鳞片放入锅中炸至金黄色捞出控油 。 期间用筷子稍微拨动 。

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4.美味的炸鱼鳞就做好了 。

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